Ste se kdaj vprašali, kdaj uporabiti ventilator pečice ? Večina ljudi ne pozna njegove funkcionalnosti in te možnosti ne aktivira med pečenjem ali pečenjem hrane. Prednosti, ki jih prinaša, pa dajejo vaši jedi zelo dobre zaključke. Njegov simbol v večini pečic se ujema z mlinom več rezil črne barve. Prikažemo vam vse, kar morate vedeti o njegovi uporabi, kot tudi jedi, kjer je priporočljiva njihova aktivacija.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako uporabljati plinsko pečico

Za kaj je ventilator pečice?

Namen te naprave v naši pečici je olajšati kroženje toplote v notranjosti. Na ta način je doseženo, da ga enakomerno porazdelimo po hrani in jo v celoti razdelimo. To preprečuje, da bi kateri koli del vaše okusne hrane prehladil. Če povzamemo, ventilator razporedi temperaturo, ki jo izbere notranjost pečice.

Po drugi strani pa ta možnost služi tudi, če želimo odtajati hrano, pri tem pa ohranjati nizko temperaturo. Poleg tega lahko uporabimo funkcijo ventilatorja za peko z visoko temperaturo, ne da bi dodali več toplote, niti spodaj niti zgoraj.

Katera živila potrebujejo dobro distribucijo toplote?

Obroki, v katerih je potrebna dobra repartimiento toplote, so zlasti tisti praženi tip ali sladice in sladkarije. Iz tega razloga je idealno, da osvetlite ventilator pečice v živilih, kot so roastbeef, piščanec, svinjina, pražena zelenjava, pa tudi piškoti, kremne rezine, lisice, kolački in celo kruh. Zato se v pecivo uporablja veliko za pridobivanje hrane, tako za recepte, ki nosijo kvas ali ne.

Če pečica nima ventilatorja, je treba toploto uporabljati samo na dnu, da se masa dvigne. Priporočljivo pa je, da ta položaj vključite pri vklopu pečice za večino obrokov; na enak način je primerno, da se pečica očisti, ko je še vroča, da se olajša čiščenje.

Priporočila

Tukaj vam ponujamo vrsto koristnih priporočil za aktiviranje ventilatorja pečice:

• Nekateri pravijo, da je postavitev položaja ventilatorja v pečici olajšala dejstvo, da je hrana bolj optimalno v notranjosti, kar povečuje njegovo sočnost .
• Ne puščajte ventilatorja za več kot pet ali deset minut, medtem ko kuhate nekaj peciva. Če ga hranimo, se poveča, vendar bodite previdni, saj lahko po teh minutah vaša plošča zgori. Zato uporabljajte ventilator varčno .
• Po drugi strani pa lahko ventilator izsuši maso vaše gobice in ne zadrži vlage zaradi stalnega pretoka zraka. Če opazite to, preprosto prezrite to funkcijo in pecite tako, da postavite hrano na sredino pečice in izberite možnost ogrevanja gor in dol, vendar brez ventilatorja, ki je predstavljen z ikono obeh horizontalnih vzporednih palic.
• Za praženo meso je idealna tudi uporaba ventilatorja, saj bodo hitro dobili zlati videz. V nasprotju s tradicionalnimi pečicami je trajanje praženja manj in prispeva k kuhanju z manjšo količino maščobe.