Jajca s prepelicami nam ponujajo veliko hranilnih snovi, kot so vsa druga ptičja jajca, ki jih običajno jemo, pravzaprav je velika razlika s piščančjimi jajci, da imajo jajca prepelic manj maščobe. Njihova velikost, okus in videz jih naredijo bolj osupljivo, če si upajo poskusiti nove recepte. Ste jih kdaj poskusili ali kuhali? Ne glede na to, ali ste jih že preizkusili in veste, da vam je veliko všeč ali če jih še niste okusili ali kuhali, boste radi spoznali nekaj receptov, s katerimi boste lahko uživali v teh majhnih jajcih. Nadaljujte z branjem tega članka in ne zamudite nobenih podrobnosti, saj bomo v .com razložili kako kuhati jajca s prepelicami .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti jajca na žaru prepelice

Škotska prepelica z chimichurri omako

Škotska jajca so odlična jed kot tapa in so običajno narejena s piščančjimi jajci, vendar jih poskusite narediti z jajci prepelic in boste videli, da so nekoliko manj težki in okusni. Zagotovo bodo vaši gostje radi poskusili škotska jajca prepelic s chimichurri omako . To morate storiti:

Za izdelavo škotskih jajc prepelic

• 1 ali 2 jajci prepelice za vsako osebo
• 1 svinjsko ali piščančjo klobaso za vsako jajce
• Jajce za testo
• Drobtine in moka za dlako

Da bi naredili chimichurri omako

• 4 žlice sesekljanega peteršilja
• 1 čajna žlička origana
• 2 česna za sekanje
• Sol
• Pepper
• Kis
• Oljčno olje
• Nekaj ​​kapljic tabasco ali jalapeño omake

Navodila za kuhanje te jedi

V kozici kuhamo vodo, ko doseže vrelišče, jajca prepelice in pustimo 2 ali 3 minute, odvisno od dejstev, ki jih imate raje, jih odstranimo iz ognja, pustimo jih stati v vodi 1 minuto več in jih olupimo. Za vsako jajce, ki ste ga kuhali, vzemite klobaso, odstranite kožo in vsak kuhan jajce ovijte z mesom klobase. Za cvrtje pripravite ponev z obilico olja in medtem ko se ogreje, se jajca reboza. Če želite vsako kroglo mesa in jajc premazati, jih podajte po jajcih, moki v testo in krušne drobtine in ko je olje že vroče, prepognite kroglice.

Škotska jajca prepelice lahko združite s poljubno omako, ne glede na to, kako debela, tekoča, mehka, začinjena itd. Na primer lahko poskusite chimichurri omako, tekočo argentinsko omako in zelo okusno. Dobro premešajte oljčno olje, kis, sol, poper, 2 majhna sesekljana česna, 1 čajno žličko origana in nekaj kapljic jalapeño omake ali tabasco, in ko je vse zelo mešano, dodajte 4 žlice sesekljanega peteršilja. V članku lahko preberete tudi, kako narediti chimichurri omako z najbolj podrobnimi koraki. To jed lahko postrežemo hladno ali vroče, z omako na vrhu ali z omako ob strani.

Jajca prepelice s sobrasado

Jajca prepelice s sobrasado so spektakularen tapa ali predjed, tako za predstavitev kot tudi za intenziven okus, prav tako pa je zelo hiter in enostaven za izdelavo. Za pripravo tega recepta boste potrebovali le naslednje sestavine:

• 2 okrogla toasta na osebo ali 2 majhni rezini vasi ali kmečki kruh
• 2 jajci prepelice na osebo
• Sobrasada, po možnosti s Mallorce
• Olje

Koraki za pripravo prepelic jajc s sobrasada

Postavite malo sobrasada, ne da bi presegli, na vsak toast ali rezino kruha in se prepričajte, da je dobro pokrita, pustite jih pripravljene na plošči ali pladnju. Olje segrejte in ko ste pripravljeni prepražiti jajca prepelice, lahko preberete ta članek, da boste dobro spoznali, kako popecite jajce. Ko bodo pripravljeni, jih položite na vsako toast z sobrasada de Mallorca in jim jih čim prej postrežite.

Solata iz nežnih poganjkov in jajc prepelic

Za boj proti vročini vam priporočamo, da poskusite to svežo, preprosto in popolno jed, solato nežnih poganjkov s prepeličnimi jajci . Upoštevajte, kaj potrebujete za ta recept:

• 3 ali 4 jajc prepelice
• Razpisani poganjki solate
• 1 ali 2 paradižnika za solato
• Nekaj ​​pinjolov ali orehov
• Nekaj ​​tankih kosov parmezana ali podobnega
• Modena balzamični kis

Navodila za izdelavo solate iz nežnih poganjkov in jajc prepelic

Jajca kuhamo 3 minute, pustimo, da se ohladijo, odstranimo kožo in narežemo na pol. Na velikem krožniku, v skledi ali v skledi za solato položite nežne poganjke in paradižnik, narežite na rezine ali kose, kot želite, in dodajte jajca prepelice. Dodajte nekaj pinjolov ali oreščkov, karkoli že želite, ter jih narežite ali narežite na tanke kose malo parmezana ali podobnega sira. Solato oblecite z malo soli, olja in malo balzamičnega kisa iz Modene.

Tartlet escalibade z jajci prepelic

Ta zadnji recept je vroča, polna in okusna jed, ki jo lahko postrežemo kot eno jed ali kot prvo jed. Trdnjava kokoši s prepeličnimi jajci je recept bolj izpopolnjen kot prejšnji, vendar obljubljamo, da bo napor vreden. Za pripravo te jedi boste potrebovali te sestavine:

Za escalibado

• 1 jajčevcev
• 1 čebula
• 2 paradižnika
• 1 rdeča paprika
• 1 stroki česna
• Olje, sol in poper

Tartlet escalibada naredimo s prepeličnimi jajci

• Umerjeno
• 1 jajce prepelice za vsako tarto, ki jo boste naredili
• Puder ali podobne testenine
• Origano

Koraki, da sledite, da kuhamo to jed

Lahko kupite kuhano escalibado ali že pražene sestavine, lahko pa tudi doma. Vse sestavine pražene v pečici ne poskušajte pogosto odpirati, da bi preverili, kako gre, in dodajte olje, sol in malo popra. Ko opazite, da je vse precej praženo, vendar še vedno morate malo končati na žaru, odstranite zelenjavo iz pečice, da jih narežete na majhne koščke ali trakove in jih položite na tartelet, položite po eno na zelenjavo in potresite. malo origana Vse, kar je že pripravljeno, vrnite v pečico in počakajte, da se kuhanje počasi, pri previsoki temperaturi. Ko opazite, da sta zelenjava in jajce že v celoti skuhana, odstranite torte in jih pripravite na služenje.

Če ste uživali vedoč, kako kuhati jajca s temi recepti, boste zagotovo zainteresirani za branje tega članka o tem, kako narediti jajca prepelice na žaru.