Sveža, mehka, lahka in osvežujoča. Ne glede na to, ali gre za lambrusco, zeleni vinho ali šarmat, imajo vse te podobne lastnosti. In za razliko od šampanjca ali šampanjca, v skoraj vseh njih mehurček ne nastopi naravno, v 2. fermentaciji, ampak z umetnim procesom, ki ga imenujemo uplinjanje. Dajemo vam najboljše sledi:

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti združitev vina?

Iglična vina so označena, ker vsebujejo ogljikov plin tlak nižji od 3 atmosfer . Zato jih ni treba hraniti v steklenicah, debelih kot cava. Običajno se hranijo v rahlo podaljšanih steklenicah, ki so podobne, toda ne enake tistim iz cave.

2

Peneča vina so mlada vina, ki jih je treba zaužiti v istem letu, da bi lahko dobro razumeli njegovo svežino in čar svojih mehurčkov. Po drugi strani se cavas in peneča vina ne polnijo v istem letu njihove proizvodnje, njihov letnik, razen velikih kav, običajno ni naveden. Če je vino zadnja berba, je to vino.

3

Da bi jih ločili od bele, rožnate in rdeče, je najbolje, da stekleničko rahlo pretresete . Plinske mehurčke je treba razlikovati - vodnik, za razliko od še vedno vina, kjer se ne ustvarjajo mehurčki (v najboljšem primeru lahka pena na vrhu).

4

Kar se tiče okusa, je večina penečih vin precej plinastih in v osnovi sladkih, okusijo pa mlado vino - mešanico rdečih ali belih plodov. V nasprotju s tem so kavice ponavadi bolj suhe in z aromami kvasa, jogurta ali peciva.

5

Pri porabi penečega vina bo hladnejše, bolj prijetno, za razliko od penečih, ki jih je treba jesti hladno, vendar ne preveč, da ne izgubijo svojih arom.

Nasveti

• Medtem ko je peneče vino najbolje uživati ​​v piščališkem steklu, peneče vino popijte v tradicionalnem steklenem vinu, da izgubi nekaj plina.
• Poglejte letnik igelnega vina: če ni zadnja letnika, ga ne kupujte