Sir je hrana, pridobljena iz mleka različnih domačih živali, ki jih uživamo skoraj vsak dan. Zahvaljujoč njegovim velikim koristim ga uživajo otroci, odrasli in starejši v zdravi in ​​uravnoteženi prehrani. Lahko ima različne teksture, odvisno od vrste uporabljenega mleka in časa zdravljenja; Vsaka sorta ima drugačen rok uporabnosti, preden ni več primerna za uživanje. V Comu vas želimo naučiti, kako vedeti, ali je sir slab, da bi preprečili zastrupitev ali prebavne težave zaradi uživanja sira v slabem stanju.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako zamrzniti sir Koraki za sledenje: 1

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da preverite datum poteka izdelka. Ko greste v supermarket, da bi kupili hrano, je pomembno, da si ogledate datum izteka, da se izognete nakupu izdelkov, ki jim je potekel rok trajanja, prav tako pa je zanimivo načrtovati, koliko mislite, da boste porabili izdelek in kupili hrano po datumu izteka. Vrednotenje te premise. Nekateri izdelki se lahko porabijo po preteku roka uporabnosti brez tveganja, vendar je v primeru sira bolje, da tega ne storite, čeprav ima dober vonj, videz in okus.

Sir je treba vedno hraniti v hladilniku. Po podatkih kanadskega združenja za izobraževanje potrošnikov o varnosti hrane siri, ki so bili izpostavljeni sobni temperaturi več kot dve uri, se ne smejo zaužiti.

2

Kalup, sprememba barve, vonja ali okusa proizvoda so simptomi, da sir ni v dobrem stanju. Da bi se izognili težavam, je bolje, da je ne uporabljamo, vendar lahko določimo nekaj izjem.

Kremni ali predelani sir s plesnijo ali spremembe v njegovem videzu, okusu ali vonju se ne sme zaužiti. Po drugi strani pa se lahko težji siri, ki imajo malo plesni, zaužijejo, če se ta plast odstrani in še malo več.

V primeru dvoma o datumu izteka roka uporabnosti bodisi zato, ker je izginil ali je bil odstranjen originalni embalaži, se usmerite skozi svoje čute. Običajno, če ne poznate datuma izteka roka uporabnosti, vendar sumite, da še ni potekel, vonj, opazujte in testirajte izdelek. Če ima svoj običajen videz, diši kot vedno in ima okus na enak način, bo izdelek v dobrem stanju.

3

Da bi siri ohranili svežino, odstranite njihovo originalno embalažo in jih položite v plastično loputo z nepredušnim tesnilom . Na dnu postavite kos kuhinjskega papirja, da absorbira tekočine, ki jih sprosti izdelek. Ta papir občasno spremenite, tako da ne gnete. Poleg tega mora biti ohranitev, odvisno od vrste sira, ena ali druga: \ t

• Sveže namaze, ki jih vsebuje terrin, je treba shraniti v hladilniku in porabiti, preden se oksidirajo.
• Mehki siri, kot so Brie ali Camembert, je treba hraniti v hladilniku v lastnih posodah, saj so v njih dobro ohranjeni.
• Trdi siri jih ovijte v prozorni papir in jih pustite v hladilniku.

V nadaljevanju podajamo več nasvetov o tem, kako ohraniti sir.

4

Sveži sir se lahko vzame neposredno iz hladilnika, pri drugih vrstah sira pa je najbolje pustiti, da uro popusti, preden jih zaužije. Okus sira je veliko bolj intenziven in tako bomo lahko optimalno cenili lastnosti izdelka.

Če smo pozabili uravnovesiti sir, mu lahko nekaj sekund damo mikrovalovno pečico. Nikoli ne pustite, da se topi, samo odstranite mraz iz hladilnika.

Zdaj veste, kako razlikovati, ko je sir slab, in kdaj ne, kako ga ohraniti in kako ga porabiti, da boste lahko uživali v zdravi in ​​naravni hrani, ki ne bi smela biti pomanjkljiva v vaši prehrani, izkoristiti!