Vsi smo slišali o ogljikovih hidratih in večina ljudi lahko prepozna veliko živil, ki sestavljajo to skupino. Vendar pa so ogljikovi hidrati združeni v preproste in zapletene, vsak s svojimi prispevki na prehranski ravni, ki ustvarjajo različne koristi. Ko gre za izboljšanje našega fizičnega treniranja in doseganje maksimalne energije iz hrane, so kompleksni ogljikovi hidrati najboljša alternativa, vendar ne vemo vedno, kako jih izbrati. Zato v Comu razložimo, kaj so kompleksni ogljikovi hidrati .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kaj so preprosti ogljikovi hidrati?

Po zaužitju ogljikovih hidratov v našem telesu postanejo glukoza, ki služi za proizvodnjo energije, ki jo potrebujemo vsak dan. Ta proces izpolnijo vsi ogljikovi hidrati, vendar kompleksni ogljikovi hidrati to počnejo na bolj učinkovit način, ker postanejo glukoza počasnejši, zaradi česar lahko izkoristimo več energije, ki nam jo zagotavljajo ves dan.

2

Zato so kompleksni ogljikovi hidrati priporočeni kot hrana, ki ne bi smela biti pomanjkljiva v prehrani športnikov ali tistih, ki pogosto trenirajo. Počasi zvišujejo raven sladkorja v krvi in ​​zagotavljajo veliko energije.

3

Mnoga živila, ki sestavljajo skupino kompleksnih ogljikovih hidratov, so žita, ki jih je treba zaužiti po možnosti v njeni integralni različici, da bi koristila tudi prispevku vlaknin, ki nam jih ponujajo. Med njimi lahko izpostavimo:

• Navaden ali integralni riž
• Oves, poln koristi za naše zdravje
• Pšenični kalčki
• Shranjene
• Rž

Zelo pomembno je, da ta živila uživamo v njihovi izvirni predstavitvi, da bi resnično izkoristili vse njihove prispevke.

4

Vendar pa to niso edini kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih lahko najdemo, pravzaprav veliko živil, ki jih običajno zaužijemo ob zajtrku ali ostalih obrokih, so kompleksni ogljikovi hidrati, na primer:

• Testenine
• Kruh
• Krompir
• Stročnice, kot so leča, fižol ali garbanza
• Juka
• Koruza

5

Pomembno je, da se v našo prehrano vključijo kompleksni ogljikovi hidrati, po možnosti v njihovi integralni različici, da bi dobili energijo.

Čeprav se domneva, da se ogljikovi hidrati maščujejo, res ne bi smeli brez te skupine živil, ker je bistvenega pomena za naše zdravje. Ne gre za nič kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so cela zrna ali stročnice, ki imajo pomembno mesto v prehrambeni piramidi.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.