Nova oblika zajtrka se pometa v Združenih državah. Gre za kavo z maslom ali, kot je krstil njegov ustvarjalec Dave Asprey, " neprebojno kavo ", katere dobesedni prevod bi bil "neprebojna kava". Gre za nov koncept hrane, ki temelji na prostorih prehrane Paleo, kjer se lahko zaužijejo samo sveži in naravni proizvodi, brez človekovega posredovanja in Asprey je zvest naslednik.

Ta poslovnež iz Silicon Valey je šel meditirati v Tibet leta 2004 in od tod je vzel ta čudežni zajtrk, ki so ga Tibetanci vzeli vsako jutro in začeli dan poln energije in vitalnosti. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti kavo z maslom, poleg tega pa vam bomo povedali o koristih, ki so mu pripisane, in kako vam lahko teoretično pomaga izgubiti težo.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti trifazno kavo Koraki za sledenje: 1

Da bi lahko pripravili kavo z maslom, morate najprej vedeti, da ne služi nobeni vrsti masla, ki ga lahko najdemo v supermarketu, ampak da ga kupimo, mora biti ekološka ali vsaj tista, ki jo dobijo živali, ki se hranijo na travi; Poleg tega mora biti kava črna in brez toksinov, zato je priporočljivo, da je tudi organska. Še ena bistvena sestavina te čudežne pijače je kokosovo olje ali katerokoli drugo srednje verižno trigliceridno olje (MCT).

S temi tremi sestavinami smo pripravljeni začeti pripravljati kavo Bulletproof, veliko bolj kremo pijačo kot običajna kava in ki zahteva uporabo visokokakovostnih sestavin, vsega organskega izvora, ker se le tako prepričate da jemljete hrano brez toksinov in kemičnih spojin.

2

Za pripravo kave z maslom boste morali zbrati naslednji seznam sestavin, ki jih zlahka najdete v ekoloških trgovinah ali prodajate ekološke proizvode. V običajnih trgovinah ali supermarketih bo bolj zapleteno, kot lahko dobite to vrsto bistvene sestavine za pripravo te pijače. Potrebovali boste:

• Ekološko maslo : zlasti ne sme vsebovati soli ali biti tisto, ki je vključeno v izdelke "lahka" ali "0% maščoba" ali, še manj, margarina. Iščemo živalski proizvod proste ponudbe, ki nam zagotavlja hranila, ki jih iščemo.
• Ekološka kavna zrna : bistveno je, da je organsko sposoben izkoristiti svoje hranilne snovi in ​​zagotoviti, da ne vsebuje nezaželenih toksinov za naš organizem.
• Ekološko kokosovo olje : ta tretja sestavina nam daje veliko energije in je tisto, kar nam bo pomagalo izgubiti nasičene maščobe, kot bomo razpravljali v poglavju 5 tega člena.

3

Zdaj pa začnimo s pripravo tega recepta. Za to bomo morali pripraviti 1 skodelico kave z vrelo filtrirano vodo in dodati 2 in pol žlic organskega zrna kave, ki smo jih kupili. Ko je kava pripravljena, jo vlijemo v posodo, primerno za mešalnik, in tu dodamo 1 žlico masla in 1 žlico ekološkega kokosovega olja.

Naslednji korak je mešanje vseh sestavin približno 20 ali 30 sekund, dokler ne opazite, da se pojavi kremasta tekstura, na primer, ko se na vrhu kave pojavi malo pene. Ko ste taki, ga vročite samo v skodelici in uživajte v okusnem zajtrku. Če pa bi radi okus bolj sladkali, priporočamo samo uporabo stevie.

4

Zdaj veste, kako narediti kavo z maslom, toda za razumevanje podlage v tem prehrambenem trendu vam bomo podrobno predstavili prednosti, ki jih je Dave Asprey pripisal tej vrsti zajtrka, zato boste razumeli, zakaj je postalo tako v modi.

Več koncentracije

Kofein, ki ga vsebuje kava, vam daje duševno agilnost in če ga kombiniramo tudi s koristmi kokosovega olja, dobimo pijačo, ki stimulira možganske procese in tako olajša daljše koncentriranje. Vendar pa ta podatek trenutno ni znanstveno dokazan, temveč temelji na izkušnji samega Aspreya in prvih adeptov te pijače.

Bogata z zdravimi maščobami

Med dobro hrano za telo so zdrave maščobe v živilih, kot so oljčno olje, avokado, oreščki itd. Ta pijača, ki vsebuje maslo in kokosovo olje, je bogata tudi s tovrstnimi maščobami, ki pomaga preprečevati nevrodegenerativne bolezni, srčni in nam tudi zagotavlja veliko energije za začetek dneva.

Več energije

Ta vrsta kave, ker vsebuje visoko vsebnost maščob, upočasni absorpcijo kofeina v našem telesu, zaradi česar se energija sprosti dolgo časa skozi ves dan. Poleg tega je pri mešanju z maščobo kokosovega olja mogoče proizvajati ketone, vrsto snovi, ki jo človeško telo ustvarja, ko se maščoba pretvori v energijo in ne v ogljikove hidrate.

Zdrava moč

Druga prednost kave z maslom je, da s tako velikim vnosom kalorij (skodelica je približno 456 kalorij), ni treba jesti nič drugega ali napolniti želodca z več hrane, dokler ne po kosilu, tako da boste dobili. Začnite dan zadovoljni in polni vitalnosti.

5

Druga korist, ki jo pripišemo kavi z maslom, je, da vam pomaga izgubiti težo . S to temo želimo biti zelo previdni, ker ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali to teorijo, ampak nam izkušnje in znanje o hrani povejo nasprotno. Ena skodelica te vrste pijače vsebuje 456 kalorij, kako nam bo to pomagalo izgubiti težo?

Ustvarjalec neprebojne kave brani to teorijo tako, da navaja, da ta vrsta kave povzroča ketozo, to je presnovno stanje, v katerem se nasičene maščobe vzamejo kot energijsko obliko, ker nimajo ogljikovih hidratov v našem telesu. Torej, tukaj smo z eno od prvih prostorov, da bi lahko izgubili težo s kavo z maslom: ne moremo jesti ogljikovih hidratov čez dan.

Ta predpostavka je popolnoma skladna s prehrano, na kateri temelji, paleo dieto, vrsto prehrane, v kateri se zaužijejo samo naravna živila, ki jih človek ni posredoval; V tem članku boste našli podrobnejše informacije o prehrani Paleo. Torej, če niste privrženec te prehrane, bo težko izgubiti težo, če jemljete to vrsto kave, ker boste zagotovo čez dan vzeli ogljikove hidrate.

Asprey se je navdušil po potovanju v Tibet, kot smo že omenili, kjer je dokazal, koliko Tibetancev začne dan z maslovnim maslom in čajem, toda za razliko od njih v naši družbi nismo na isti višini kot oni, nimamo rutine, da bi hodili po teh gorah, niti nimamo rutine, podobne tem menihom, ravno nasprotno. Torej, če bo naš dan potekal pred delovnim računalnikom, nam bo trdna kava z maslom pomagala izgubiti težo.