Prepoznamo ga, radi imamo česen kot začimbo v vsakem receptu za kuhanje, vendar pa moramo imeti v mislih, da ima zelo močan okus in vonj, ki ga vsi ne uživajo enako. Iz te predpostavke, in če imate radi česen, ki ga pogosto kuhate, vam bomo podali nekaj nasvetov, kako odstraniti ali zmanjšati okus česna, zato se nihče ne bo pritoževal, ker bo okus najbolj subtilen.

Morda vas zanima tudi: izvor in zgodovina česna Koraki za sledenje: 1

Eden najboljših načinov za prikrivanje močnega okusa česna v hrani je kuhanje in pire.

2

Drug način za odpravo okusa česna v hrani in preprečitev njegovega zbadanja je odstranitev kalčka ali notranjega zelenega semena, zato morate česen razdeliti na pol in ga odstraniti z nožem.

3

Na primer, če želite uporabiti česen za pripravo obara, je najbolje, da ga vržete celo in ga ne sesekljate, še bolje, če se česen peče.

4

Drug način za mehčanje ali odpravo okus česna je, da ga v mikrovalovni pečici vsaj minuto z možnostjo odtajati.

5

Močan okus česna se lahko zelo zmehča tudi, če ga zrežete z malo soli . Pustimo, da deluje nekaj minut, nato strgamo česen skozi fino sito in izperemo s hladno vodo. Na ta način odstranite začinjen sok česna.

6

Lahko tudi lupite stroke česna, jih razrežete na pol in pustite, da se čez noč namočijo v hladno vodo .

Nasveti

• Ko greste kuhati za druge, poskusite uporabiti manj česna kot običajno, nikoli ne veste, kako se bodo odzvali ljudje, ki jih ne poznate.