Za boj proti zaprtju morate v svojo prehrano vključiti 30 g. vlaken na dan. Za dosego tega cilja vam pokažem, kako pripraviti svoje žitne žemljice . Ti zvitki so lahko vaš dnevni odmerek vlaken ali lep način spremljanja vsakega obroka. Izdelava lastnega kruha zagotavlja najvišjo kakovost ob najnižjih stroških.

Potrebovali boste:

• 250 g. sestavljene moke
• 125 ml vode
• 20 g. pekovski kvas
• 2 žlici oljčnega olja
• 20 g. olupljenih sončničnih semen
• 20 g. ovseni kosmiči
• 20 g. sezamovih semen
• Sol

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako zamrzniti kruh Koraki za sledenje: 1

Moko vlijte v skledo, dodajte ščepec soli in dobro premešajte s pomočjo lesene žlice.

2

V sredini moke izvrtajte luknjo in vstavite razpadajoči kvas, oljčno olje in vodo. Mešajte mešanico z rokami, dokler ne dobite povsem homogene in vlažne teksture.

3

Oblikujte majhne žitne žemljice enake velikosti in imprégnalos z ovsenimi kosmiči, cevi in ​​sezamovimi semeni.

4

Postavite jih v pekač in jih pustite stati, dokler se ne podvojijo (traja približno pol ure do 45 minut).

5

Nato pečemo pri 180 ° C 12 minut. Na zunanji strani morajo biti hrustljavi, na notranji strani pa gobasti.

6

Žitne žemljice lahko predstavite v pladnju.

Nasveti

• Pomembno je, da se testo celega zvitka ohranja na toplem mestu brez prepiha.