Med njimi so zelo podobna živila, ki jih pogosto ne vemo, kako razlikovati ali če obstajajo razlike med njimi. To se dogaja z marmeladami in džemi, saj nas je veliko nejasnih, če so res različne stvari ali dva načina za označevanje istega izdelka. Če želite vedeti, kakšna je razlika med marmelado in marmelado, ne zamudite tega članka.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti pomarančno marmelado

Marmelada

Jam je narejen iz celih sadežev, narezan na koščke ali zdrobljen in kuhan s sladkorjem, da bi dobili nekakšno pire, ki lahko ali ne vsebuje kosov sadja, vendar bo njegova konsistenca precej tekoča ali poltrdna.

Vsebnost sadja je najmanj 30% glede na končni proizvod, če pa je ta odstotek višji od 50%, se lahko šteje kot ekstra džem.

Tukaj si lahko ogledate nekaj naših receptov za marmelado:

• Kako narediti jagodni džem
• Kako narediti jabolčno marmelado
• Kako narediti oranžno marmelado
• Kako narediti marmelado
• Kako narediti breskev jam
• Kako narediti borovničev marmelado

Jam

Jam je pripravljen s sadno pulpo, kuhano v sirupu, in zato vsebuje več sladkorja kot marmelade. Tekstura marmelade je bolj želatinasta, ker vsebuje vodo v mešanici.

Kar zadeva minimalno vsebnost sadja, mora biti 35%, za ekstra pa 45%. Oglejte si, kako so nekateri najpogostejši pripravljeni v naših člankih:

• Kako narediti marelični džem
• Kako narediti marmelado iz kutine
• Kako narediti pomarančno marmelado
• Kako narediti češnjevo marmelado
• Kako narediti melono

Razlike med marmelado in marmelado

Na ta način so različna dejstva med zastoji in zastoji :

• Metoda priprave. \ T
• Najmanjša količina sadja
• Količina sladkorja
• Tekstura ali končna konsistenca