Poraba rib je bistvena za vsako uravnoteženo prehrano, saj zagotavlja veliko količino nujnih hranil za zdravje. Na ta način je pomembno vedeti, kako dobro izbrati ribe in lupinarje, ki jih bomo jedli, da bi zagotovili njihove optimalne pogoje in boljši okus. Na ta način obstajajo nekateri premisleki, ki jih morate upoštevati pri nakupu morskih sadežev, zato želimo podrobno pojasniti, kako vedeti, ali je riba sveža.
Ko kupujete ribe, morate pogledati njegov videz in barvo, da veste, da je res svež. Na ta način bo bistveno, da so luske prelivajoče, to pomeni, da so sijoče in sijoče. Prav tako bi morale vse sveže ribe ohraniti intenzivno barvo, ne glede na to, kakšna je.
2Tudi oči bodo ključnega pomena, da vedo, da je riba sveža: poskrbite, da bo riba z očmi googly, svetla in pregledna, nikoli ne sprejemajte rib z potopljenimi ali poškodovanimi očmi.
Na enak način, da kupite sveže ribe, morate pogledati njihove škrge, ki naj imajo svetlo rdečo barvo in svetel videz. Prav tako morajo, ko jih poskušate odpreti, pokazati odpornost, lahko od trgovca z ribami zahtevate, da vam pokaže škrge ribe, da bi to dokazale.
Sveže ribe ne bodo nikoli flakidne ali mehke, vendar mora biti njegova splošna konsistenca trda in gladka, prav tako pa morajo biti njene plavuti trdne. V nobenem primeru ne smete pridobiti ribe, ki ji je koža ločena, saj bo to znak, da ni sveža ali se celo začne kvariti.
Kot radovednost ali trik, ki ga je treba upoštevati pri nakupu tega bogatega morskega proizvoda, se pravi, da je najboljša sezona rib v mesecih, ki vsebujejo "R" : januar, februar, marec, april, september, november in december. Vendar pa obstajajo izjeme in nekatere ribe ali morski sadeži imajo najboljšo sezono v preostalem delu leta.
Ko kupite ribe po vseh teh priporočilih, morate tudi vedeti, kako sveže ribe ohraniti v optimalnih pogojih do kuhanja. Na enak način, če ga ne nameravate pripraviti, ga zamrznite, da preprečite, da bi se pokvarilo; tukaj lahko preverite, kako dolgo lahko shranite sveže ribe v hladilniku.
Pustite Komentar