Že nekaj let je ekološka hrana v ospredju trenutne prehrane. Strokovnjaki pravijo, da so ekološki proizvodi boljši za zdravje, prodaja pa se vedno več "eko" ali "bio" živil. Na žalost, kot posledica te ogromne razširjenosti, mnogi trgovci ponujajo "odmev", kar ni, in dvigujejo cene izdelkov, ki so. Ali je mogoče v vašo prehrano uvesti ekološko hrano, ne da bi se uničila v poskusu? Seveda. V tem članku vam bomo pokazali, kako v vašo prehrano uvesti ekološko hrano .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti večerjo z dieto

Ste prebrali oznake o tem, kaj jeste?

Prva stvar je, da je jasno, zakaj so ekološka živila dobra izbira za našo prehrano.

Če si ogledate etiketo katerega koli izdelka v omari, boste videli številne sestavine, ki ne samo ne poznajo, ampak izgledajo kot računalniške kode. To so konzervansi, sredstva za zakisanje, sredstva za zgoščevanje ... kemični izdelki, ki se dodajo hrani za različne namene.

Očitno sami niso škodljivi. Veliko ljudi pa podpira teorijo, da je prehrana z manj kemije lahko boljša za zdravje.

Ekološka živila so proizvedena z najmanjšim možnim kemičnim vplivom in upoštevajo naravno pridobivanje surovin.

Organsko meso in jajca

Ekološka živila iz živali imajo predpostavko, da je žival v okolju naraven in sproščen . Njihova prehrana ne temelji na industrijski krmi, temveč na bolj naravni in organski hrani (to pomeni, da jemo hrano, ki se je hranila z ekološkimi proizvodi).

Jajca s tem imenom prihajajo iz piščancev, ki niso v krajih za vzrejo, temveč v krajih, kjer se lahko premikajo, in uživajo krmo brez kemičnih izdelkov in upoštevajo posebno zakonodajo.

Ekološko meso in jajca imajo drugačen okus. Meso je bolj vitko in jajca imajo lahko temnejši rumenjak.

Medtem ko vedno več supermarketov ponuja jajca iz ekoloških kokoši, da bi našli to meso, je običajno potrebno iti na specializirane trge, ki so na voljo v skoraj vseh mestih.

Sezonska živila

V zvezi s sadjem in zelenjavo je dober način, da jih porabimo, da izberete sezonska živila. V mesecu avgustu bo lubenica prešla v manj procesov ohranjanja kot v januarju. Enako velja za zelenjavo.

Na spletu so seznami sezonskih živil. Da bi zagotovili, da je sadje ali zelenjava ekološka, ​​je dovolj, da greste na "bio" območje supermarketa ali v ekološke ustanove. Oglejte si naš članek o prednostih sezonskega sadja.

Ekološki trgi

Poleg specializiranih trgovin je v številnih mestih vedno več organskih trgov, na katerih mali kmetje prodajajo svoje izdelke po nekoliko nižji ceni kot ponavadi.

Prednost teh trgov je, da odpravijo posrednike in zmanjšajo stroške. To je dober način, da poskusite to vrsto hrane, ne da bi vložili preveč denarja.