Kuhinjski strokovnjaki radi pripravljajo svoje jedi s plinskimi pečicami . To je zato, ker vzdržijo visoke temperature in hitro delujejo. Po drugi strani pa se doma ponavadi obnašajo bolj neredno in nenatančno. Poleg tega ta vrsta pečice deluje z zemeljskim plinom, zato je potrebno prezračevanje na prostem. Če ste kupili enega od teh aparatov in potrebujete vodnik za njegovo pravilno delovanje, vam bomo pokazali, kako uporabljati plinsko pečico.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako uporabljati lesno pečico Koraki za sledenje: 1

Da bi prižgali plinsko pečico, morate najprej najti pilotni plamen, ki se nahaja na dnu aparata. Moraš odpreti vrata in pogledati v notranjost, kjer se majhen kos kovine nahaja prav v središču. Naslednje, vžigalnik ali cigaretni vžigalnik, da bi napravo prižgali blizu pilotove luknje. Potem se bo ustvaril modri plamen, ki kaže, da se pečica lahko že uporablja. Nato zaženite aparat z ustreznimi gumbi in to je to. Zdaj lahko začnete kuhati!

2

Plinska pečica doseže višjo stopnjo toplote hitreje kot električna pečica in se tudi hitreje ohladi. Ta sistem v svojem klasičnem razredu ima vroče točke in hladne točke, zaradi česar kuhanje hrane ni uravnoteženo. Da bi to popravili, je bolje pridobiti konvekcijsko plinsko pečico, ki ima notranji ventilator za enakomerno porazdelitev toplote. Ventilator pečice je zelo koristen za izboljšanje kroženja zraka, kar zagotavlja enakomerno pečenje hrane. Poleg tega se lahko uporablja tudi za preprečevanje, da bi se recept navlažil z izgorevanjem plina. Tako ventilator ohranja hrano svežo in suho.

3

Tudi plinske pečice lahko zažgejo dno vaše hrane, ker je toplota običajno zelo visoka v spodnjem delu te naprave. Zato se je priporočljivo uporabiti med kuhanjem pladnja ali pekača.

4

Pri tej vrsti peči je temperatura običajno neenakomerna zaradi sproščanja plina, ki se spreminja glede na trenutek. Če vas skrbi, da ne poznate temperature, pri kateri se hrana kuha, bi bilo najbolje uporabiti termometer, ki ga lahko postavite v sredino pečice in ugotovite, koliko toplote pečete.

5

Če želite hrano med peko ali kuhanjem namestiti, priporočamo, da pladenj položite na dno, sicer ga lahko postavite na vrh. Po drugi strani pa je prav na sredini dobra možnost, če želite dobiti uravnotežen rezultat.

Nasveti

• Po segrevanju spremenite položaj pečice na položaj pečice