Žafran je tisto, kar ljudje imenujejo rdeče zlato, in da ta jesenska vrsta, ki se ne pojavlja v nobeni zemlji, pogosto daje značilen in skoraj čaroben okus hrani. Zato ni pričakovati, da bo cena zmerna, zato je bolje, da se naučimo gojiti in imeti urok doma. Če želite poudariti okus vaših ric in vaših vin, izveste v tem članku o tem, kako gojiti žafran .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako raste kamilica Koraki za sledenje: 1

Žafran se ne goji s semeni, temveč z žarnicami . Te vrste korenine je težko najti. Prva stvar, ki jo morate storiti, je obisk specializiranih prodajaln na območjih, kjer veste, da se gojijo. Brez žarnic ni mogoče gojiti žafrana.

2

Ko imate žarnice, je čas, da posadite . Naredite to konec marca, ko se zima konča. Priporočamo, da vzamete lonček s 10-centimetrskim pravokotnikom in sejate žarnice, ki jih želite, z razdaljo 20 centimetrov. Opazujte, da se mrežica posode pravilno odvaja in da ne shranjuje vode na dnu, saj je vlažnost za to rastlino priporočljiva, vendar ne preveč.

3

Pri visokih temperaturah ali sredi poletja jo zalivajte kot vsako drugo rastlino, izmenično dni in s potrebno količino vode. Ko cvetijo, se namakalna frekvenca zmanjša na minimum. In ko ponovno pride hladno, ga pokrijemo s plastiko.

4

Ko žafran cveti, morate s cvetice odstraniti pištolo, tovrstno rdečo nit, ki jo boste uporabili za okus vaših obrokov in ustvarili neustavljive okuse v vaši kuhinji. Praške shranite v plastično posodo pri sobni temperaturi in ne pozabite, da je dovolj malo uporabe. Ne zapravljajte vsega na krožnik!

5

Ko se žafran posuši ali zapusti list, je čas, da se posoda izprazni in odstranijo žarnice. S temi žarnicami začnite novo sejanje iz nič in videli boste, da se celoten cikel začne ponavljati. To je običajno za mesec junij.

6

Zanimivost : za zbiranje 1 kilograma začimb je potrebnih 250.000 cvetov žafrana, zato je to tako drago!