Čebelji med je zelo priljubljen zaradi neštetih koristi za telo, saj je sestavljen iz mineralov, kot so natrij, kalij, magnezij, kalcij, železo, mangan, baker, fosfor, cink, selen, vitamini A, B in C, zaradi česar je odličen antiseptik, celični regenerator, možgani rekonstitucija, prebavne par excellence in močna sproščujoča, med številnimi drugimi čudovitimi koristmi. Ampak, včasih je mogoče kupiti "slab" med in zato pogrešamo tiste dragocene ugodnosti, ki jih ponuja med. Zgodilo se je, da se lahko čisti in prevaran med zlahka zmede. Zato bom tukaj razložil, kako lahko ločite čisti med, med, ki je bil ponarejen.

Morda vas zanima tudi: Ali je med bolj debel kot sladkor? - Izvedite tukaj

Kako preveriti čistost medu

Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da preverite nalepko vsebnika za med, poiščite seznam sestavin (vsi morajo imeti) in potrdite, da nimate nobenih aditivov, kot je koruzni sirup z veliko količino fruktoze (kar prav tako pomeni presežek je škodljiv za zdravje) ali komercialna glukoza, ki je sladka snov, ki se običajno pridobi s hidrolizo koruznega škroba, ki poleg glukoze vsebuje tudi dekstrine, ki "sladkorju" ne dopuščajo medu.

Preverite čistost

V med popijte kos starega kruha. Če je po 8 ali 10 minutah kruh čvrst in ne zalit, je med čist . V med popijte malo vode in dodajte približno 2 ali 3 kapljice kisa. Če raztopina postane peneča, je to ponarejen med.

Radoveden način preverjanja čistosti medu

Ogrejte kos žice iz nerjavnega jekla in ga vstavite v med . Če je med čist, se bo držal žice in se ne bo vrnil nazaj v posodo. Dobro je vedeti, da barva medu ne kaže na njegovo čistost, kot mislijo nekateri ljudje.

Barva medu ne kaže na njegovo čistost

Barva je odvisna samo od vrste cvetja, ki ga je nektar vzel . Enako, če se ob obračanju posode oblikujejo mehurčki, saj je to odvisno samo od tega, kako polna je. Zdaj, ko veste, kdaj je med čist, lahko v celoti uživate njegove koristi. Ne pozabite, da med poskrbi za naše telo kot najboljši zdravniki!

Nepogrešljiv način za analizo medu

Prav tako morate vedeti, da vsi medi - čeprav je res, da so sprva v tekočem stanju - po določenem času in z redkimi izjemami, težijo k "sladkorju", tako da je ta trend naravna lastnost in ne vzrok. ponarejanja. Zato se čisti med kristalizira ali "sladi". To ni problem, to je tako, tako da, če je med, ki ga kupite od "X", kisel, je čist. Druge stvari, ki jih lahko naredite, da veste, kateri med izberete, je, da opazujete, če ima med na površini obroč voska . Pravi čisti med mora imeti. Prav tako mora biti precej tekoča. Okusni medi so ponavadi debeli, ker za pridobitev mešajo polovico čistega medu z drugo polovico glukoze, razredčene v vodi in umetnega okusa medu. Ko kupite med in želite okusiti njegovo čistost, ga lahko postavite v hladilnik za nekaj dni . S hladom in temo se proces kristalizacije pospešuje, kar potrjuje čistost. Lahko postane malo belkasta, od dna do vrha posode, to je normalno pri čistih medih. Lahko poskusite z okusom, tudi, poskusite žličko medu in pozoren na občutek, da zapusti, ki je lahko malo srbeč v grlu ali jezik malo zaspan, občutki, ki puščajo samo čisti med.

Z vodo preverite čistost

Še en trik za potrditev njegove čistosti je, da v čašo vode položite žličko medu. Če med ni čist, se raztopi v vodi ; in če je čista, ostane skupaj in potone kot voda v vodi. Lahko prižgete svečo ali ujemate in jo za nekaj sekund potopite v med. Nato ga odstranite in dobro pretresite. Poskusite prižgati svečo ali šibo, če je med gori, je čista . Prisotnost vode v medu s primesmi preprečuje gorenje. Poskusite kos čistega bombaža. Potopite bombaž v med, ni ga treba veliko, in če je to čisto, bo pokrival ves bombaž. Na bloting papir spustite nekaj kapljic medu in poglejte, če ga absorbira. Če se med absorbira, potem ni čist . Če nimate olepšalnega papirja, v belo obleko položite med in ga očistite. Če je na oblačilu kakšna madež, potem med najverjetneje ni čist.

Spoznajte čistost z alkoholom

Zmešajte enake dele medu in alkohola in dobro premešajte. Čisti med se ne raztopi in bo šel na dno posode, medtem ko bo premešen med ostal raztopljen v raztopini, zaradi česar bo dobil belkasto barvo.