Rafinirani sladkor je verjetno najpogosteje uporabljena sestavina za sladkanje, vendar njeni učinki na naše zdravje, ko ga uporabljamo neprimerno, niso skrivnost za vsakogar, zato se je veliko ljudi odločilo iskati naravne in nepredelane alternative, da bi mu dali sladko noto za hrano. Če se tudi sami znajdete v tem iskanju, vam bomo podali nekatere naravne alternative sladkorju, ki jih lahko poskusite.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako zamenjati sladkor Koraki za sledenje:

Med je nedvomno ena najpreprostejših naravnih alternativ sladkorju, ki ga dobimo in uporabimo. To je hrana, polna lastnosti, ki so koristne za zdravje in jo je mogoče zlahka uporabiti v kuhinji, saj sladkanje več kot sladkor zahteva manjšo količino za enak učinek.

Vendar pa je, kot pri vseh drugih sladilih, pomembno, da ne zlorabljate svoje porabe, ker prinaša veliko kalorij v naše telo.

2

Če iščete naravno alternativo rafiniranemu sladkorju, potem je rjav sladkor odličen za vas. Ta možnost je pridobljena iz sladkornega trsa, vendar ni rafinirana ali predelana, saj je bolj naravna možnost z nizkim glikemičnim indeksom, ki nam bo zagotovil energijo za daljši čas, da se izognemo vrhom, ki se pojavijo, ko jemo živila, bogata z belim sladkorjem.

Poleg tega je izdelek, ki ga je zelo enostavno pridobiti in uporabiti v katerem koli receptu, zato ga ne boste imeli težav z uporabo.

3

Stevia je postala beseda, ki jo v zadnjem času zelo pogosto slišimo, saj je to modna hrana. Zakaj, ker gre preprosto zato, ker je to izjemno močan naravni sladilec, ki ne zagotavlja kalorij našem telesu, to je alternativa jesti sladke stvari z manjšim kesanjem.

Pomembno pa je, da se naučite, kako ga uporabljati v kuhinji, saj bo z majhno količino dovolj posušila jedi, zato jih je treba v ekstremnih primerih umiriti. V članku o tem, kako nadomestiti sladkor s stevio, pojasnimo način in enakovrednost obeh izdelkov.

4

Agave sirup, rastlina podobna aloe iz Latinske Amerike, je tudi naravna alternativa sladkorju, ki se uporablja predvsem v Amerikah. To je možnost, podobna medu, ki ima visoko sladilno moč in nizek glikemični indeks, zato se lahko brez težav vključi v pijače in sladice, vendar je najbolje najprej poskusiti, da bi videli, če je prijetno.

5

Javorni sirup, znan tudi kot javorjev sirup, je možnost za sladkanje, ki se pogosto uporablja v Kanadi in Združenih državah Amerike, zlasti ko služijo ameriške pakete ali palačinke. Podobno je medu ali agavi sirupu, ki ima zelo poseben okus, ki nam pomaga pri sladkanju pijač in jedi.

Pomembno je vedeti, da je naravni javorjev sirup drag in ga je težko najti. Cenejše različice ponujajo visoko obremenitev s sladkorjem in niso dobra izbira za zamenjavo rafiniranega izdelka.