Pesa je zelo hranljiva korenina, ki ponuja odličen prispevek železa, vlaknin in vitaminov, ki prispevajo k temu, da je vnos bistveno koristen za naše zdravje in telo. Vendar pa v mnogih domovih ni najbolj zaužita hrana, zato včasih ne vemo, kako jo pravilno jesti in ali jo je mogoče jesti brez kuhanja . Učinkovito jo lahko pojedemo surovo, pri čemer kar najbolje izkoristimo njene prednosti, ne da bi jo izgubili s kuhanjem, če pa ne veste, kje začeti, bomo v .com razložili, kako jesti surovo peso in v katerih primerih ni priporočljivo jesti te hrane.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako jesti surovo ovseno kašo

Jedo surovo pesa v solatah

Eden od najbolj priljubljenih načinov za uživanje surove rdeče pese je dodajanje v solato. Za to ga lahko naribate ali pa ga v zelo tankih rezinah. Naribana ali narezana pesa je običajno zelo dobro opremljena s krompirjem, trdo kuhanim jajcem, solato, paradižnikom in drugo zelenjavo, kot je korenje, ki je zelo dobra za izdelavo.

Ta hrana je bogata z železom, odlična za boj proti anemiji, vlakninam, ki so idealne za izboljšanje črevesnega prehoda, in folne kisline, ki so dober zaveznik nosečnic.

V zelenjavne sokove vzemite surovo pesa

Drug idealen način za vključitev surove pese v vašo prehrano je, da jih zaužijete v naravnih sokovih. Eden od najbolj priljubljenih je pomarančni sok, korenje in rdeča pesa, znana kot 3 v 1 . Zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C, beta karotena, železa in mineralov je idealna za oskrbo našega telesa.

Za izdelavo boste potrebovali:

• 1 liter naravnega pomarančnega soka
• 1 pesa
• 1 korenček

Operite in olupite korenje in sladkorno peso. Sesekljite in dodajte vse sestavine v mešalnik ali kuhinjski stroj, da dobite sok, sevajte za bolj tekoč rezultat. Če je potrebno, lahko sladkamo z žličko medu. Pijte po možnosti sveže pripravljene.

Ko ni priporočljivo jesti pesa

Čeprav so pese polne koristi, je pomembno omejiti njihovo porabo, če: \ t

• Ste nagnjeni k nastajanju ledvičnih kamnov, ker je ta hrana bogata z oksalati, ki prispevajo k tvorbi kamna v ledvicah.
• V primeru protina ali artritisa je lahko v teh primerih oksalat škodljiv.
• Imate visok krvni tlak ali pa morate vzeti dieto z nizko vsebnostjo soli, ker je ta hrana bogata z natrijem.