Med plodovi jeseni najdemo eno od mnogih neznanih: kutin. S svojo značilno rumeno barvo in predvsem njenim intenzivnim vonjem ima zelo različne koristne lastnosti za človeško telo, zato nam lahko pomaga v različnih pogojih. Kljub temu ni sadje, ki se uživa surovo, vendar pa je potrebno pripraviti kutinico in želimo pojasniti, kako se jedo kutina.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti kompot iz kutine

Kutina

Kutina ali kutina je drevo, ki proizvaja te plodove, ki so povezani z jabolki in hruškami, vendar zelo okusom kisline. Prav tako ima kutina trdo in grobo rumeno celulozo, zato se običajno kuhajo in pripravljajo na različne načine pred zaužitjem. Poleg tega mu visoka vsebnost pektina daje idealno konsistenco za izdelavo kompotov, marmelad in marmelad, ne da bi morali dodajati snovi, ki jih pričakujejo.

Zato ni običajno jesti surove kutine, čeprav je res, da se v nekaterih regijah uživa sesekljana in nasoljena. Prav tako je treba opozoriti, da obstajajo različne sorte kutine, odvisno od njihovih značilnosti in zlasti glede na njihov izvor.

Kako se jede dunja: sladka kutina

Na ta način je eden od najbolj tradicionalnih in znanih načinov jesti kutin v obliki dunje marmelade ali kutine . Za njegovo pripravo je potrebno le to sadje in sladkor, če pa želite vedeti, kakšen je korak po korak recept, se posvetujte samo z našimi izdelki: Kako narediti kumino žele.

Poleg tega, da jedo ta žele ali samo s kruhom, je prav tako pogosto, da spremljate kutino s sirom, zato jo morate le združiti s sorto, ki vam je najbolj všeč, da dobite bogat sir s kutinami. V njem razložimo tudi, kako narediti predjed iz kutine in sira Roquefort.

Kako se zaužijejo kutine: marmelada in džem

Prav tako je eden od načinov, kako lahko jesti kutino, marmelada ali marmelada, ker - kot smo že omenili - zaradi visoke vsebnosti pektina ima idealno skladnost zanj. Lahko jih uporabite za zajtrk, prigrizek, izdelavo pite ali peciva ... dajte svobodo domišljiji!

Spet, za pripravo marmelado in kutin žele boste potrebovali le sadove kutine, sladkor, vodo in sledite priporočilom članka o tem, kako narediti marmelado iz kutine.

Kako se zaužije kutina: kompot iz kutine

Še ena dobra možnost, da vzamete kamenčke, je kompot, ki je obenem zelo praktičen način, da jih dolgo zadržite v čolnih brez pokvarjenosti. Te oblike priprave kutine ne smemo zamenjati s tisto, ki je bila pojasnjena v prejšnjem koraku, saj se - kljub pripravi tudi s sladkorjem - v tem primeru sadje običajno hrani v bolj ali manj velikih kosih. Korak za korakom si lahko ogledate v članku o tem, kako narediti kompot iz kutine.

Vendar pa obstajajo tudi tisti, ki raje razveljavljajo tudi quinces, tako da bo rezultat nekakšna konzistenca na osnovi tega sadja. Odvisno bo od tega, kako vam je najbolj všeč!