Pitje vina je več kot samo pitje. Vino, tako belo kot rdeče, je kakovostna pijača, ki si zasluži posebno obravnavo. Poleg tega so vina odlično dopolnilo številnim živilom, zato je pomembno, da jih dobro poskusite, da ne izgubijo svojih prvotnih lastnosti.

Zato je bistvenega pomena, da lahko pijete vino na idealni temperaturi, potem ko izberete najprimernejšo pridelavo . Natančnost je bistvenega pomena, poleg dobrega vinskega bara, kot tudi tistih, v katerih lahko izberete različne temperature, odvisno od nivojev, za shranjevanje rdečih in belih, vsak pri svoji natančni temperaturi. Tukaj bomo videli, kakšne so ustrezne temperature za različne vrste vina:

Morda vas zanima tudi: Kako izbrati vino za vašo poroko

Med 17 in 18 ° C

To je temperatura, pri kateri je treba servirati najmočnejša rdeča vina, tiste pikantne, tople rdeče barve velike intenzivnosti, kot so Cabernet Sauvignon, Rhone, Ribera del Duero, Toro, Shiraz, Priorat ali Bordeaux.

Služi jih pri nižji temperaturi, zaradi česar je težko odpreti in zaznati njeno aromo, njen razvoj v ustih in navsezadnje katastrofa, ki je ne smete sprejeti, kaj šele povzročiti. Pomembno pa je upoštevati ocene, zlasti če je vino dobro.

Med 11 in 16 ° C

Malo hladnejše bomo predstavili naša vina, ko gre za rdeče barve z manj telesa ali bolj izrazito v sadnem značaju, kot so Zinfandel, Pinot Noir, Rioja, Chianti, Penedes, Jumilla, Yecla, Mallorca ali Madeira. Enako pravilo velja za mlade rdeče .

Ni nam treba spreminjati temperature, da bi nudili polna ali stara vina (kot je izredna bela Viña Tondonia), ki še niso poskusili, ne puščajte jih pozneje, ker so vredni toliko kot rdeča staranje.

Med 6 in 10 ° C

Bela vina z manj telesa, kot so Chardonnay, Chablis, Avstralski semilon ali Sauvignon Blanc, okoli 10 ° C, medtem ko bodo najnižje temperature izbrane za ohranitev okusa sladkih in penečih vin: Sauternes, Muscat, Champagne, Cava ali Asti.