Slanica je pogosto uporabljena metoda konzerviranja hrane, na primer v primeru rib, kot je trska . Kljub temu to pomeni postopek razsoljevanja pred pripravo zadevnega živila, da se odstrani vsa odvečna sol. Razsoljevanje trske ni zapleteno, vendar potrebuje čas in potrpljenje, da se zagotovi, da rezultat ni preveč slan. Zato vam želimo ponuditi nekaj trikov za razsoljevanje trske, s katerim boste dobili edinstvene rezultate.
Triki za razsoljevanje trske: zamenjajte vodo
Čeprav je možno, da veliko ljudi že pozna ta trik za razsoljevanje trske, je pomembno, da ga vsi upoštevajo. In da bi odstranili soljenje te ribe, bo bistveno spremeniti vodo, v kateri smo namakali vsaj vsakih 8 ur. Celoten proces razsoljevanja se bo razlikoval glede na velikost kosov, vendar naj bo trska v vodi vsaj dva do tri cele dni.
Triki za razsoljevanje trske: mleko
Nepogrešljiva metoda razsoljevanja trske je hitro potapljanje v malo hladnega mleka . V tem primeru ga ne bo treba spreminjati kot z vodo, vendar bo dovolj, da pustite trsko v mleku 2 ali 3 ure in boste presenečeni nad rezultatom.
Triki za razsoljevanje trske: postavite cedilo ali mrežo
Še en dober trik pri odstranjevanju soli trske je, da jo vstavite v cedilo, cedilo ali mrežo, ko ga potopite v posodo z vodo . Na ta način bomo preprečili, da bi ribe počivale na vrhu soli, ki se bo ločila, in se bo zato bolje zibala. Prav tako je pomembno, da jih položite na kožo obrnjeno navzgor.
Triki za razsoljevanje trske: topla voda
Čeprav to ni zelo priporočljiv nasvet, če se v določenem trenutku vidite, da ste preveč urbani, da razkužite trsko, lahko izberete, da boste trsko potopili v toplo vodo . Postopek lahko pospešite tudi z razkrajanjem trske, tako da bo soljenje hitrejše in lahko pripravite recept. Ampak ne pozabite, da se morate zateči k temu triku samo v nujnih primerih.
Pustite Komentar