Trska je zelo hranljiva in vsestranska riba, s katero lahko naredite nešteto receptov. Ena od njegovih prednosti je, da ima nizko vsebnost maščob, zato je dobra izbira za ljudi, ki želijo ohraniti zdravo prehrano. Čeprav je kuhanje lahko enostavno, veliko ljudi ostane, ne da bi poskušali svoje lastnosti, ker ne vedo, kako ga narediti. V Comu vam bomo razložili, kako ga pripraviti doma in uživati ​​v njegovem bogatem okusu. Nadaljujte branje in odkrijte, kako kuhati trsko .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako kuhati ribje ikre

Prehranske lastnosti trske

Trska je bela riba in meso je bogato z vitamini B1, B2, B6 in B9, D, E in A. Vsi ti vitamini imajo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe, ki prispevajo k nastanku rdečih krvnih celic in izboljšujejo delovanje živčnega sistema.

Bacalao al pil pil

Če kupite kos trske in ne veste, kako jo pripraviti, je to lahko pil pil. Potrebujete samo 3 krompirja, 1 čebulo, česen, olje, sol, peteršilj, čili in vodo. Krompir je treba očistiti in peči z oljem pol ure. Položite trsko v velik lonec z vodo in pustite, da zavre. Česen olupimo in prepražimo, narezemo čilije na majhne rezine in dodamo. Ko je zlato rjav, odstranite iz toplote in rezervirajte. Položite trsko v ponev in dodajte kaljeno olje po malo, hkrati pa morate odstraniti posodo, dodajte čili papriko in česen. S pečenim krompirjem postrezite vreče. Za več podrobnosti ne zamudite našega recepta za izdelavo pilota za vreče.

Omleta za trsko

Še ena zelo lahka možnost za okusno večerjo je, da naredite omlet za trsko . Za to boste potrebovali pol kilograma trske, 2 zeleni papriki, 2 majhni čebuli, 6 jajc, oljčno olje, sol, peteršilj in česen. Česen nasekljajte drobno, čebulo in papriko. Pocha v ponvi. Ko zelenjava prevzame zlato barvo, dodamo trsko in kuhamo nekaj minut. Prebite jajca, jih dajte v posodo, dodajte peteršilj in pustite, da se jajca strgajo. Nato zložite mešanico, kot če naredite francoski omlet, lahko jo naredite kot tradicionalno omleto.

Trska z paradižnikom

Zelo enostaven recept za kuhanje trske je trska z paradižnikom. Potrebujete samo to belo ribo, moko za cvrtje, oljčno olje, sol, čebulo in 1 kg zrelih paradižnikov. Mleto vreče in jo damo na olje. V ločeni ponvi, dajte čebulo v olje in paradižnik olupite v majhne kvadrate, pustite poche. Ko je pripravljena, dodamo ocvrto trsko za nekaj minut in pustimo, da se zmes zgosti.

www.novogolfcachito.com

Nasveti

• Ko kupite trsko, če vidite, da je rumena, je že stara in če so koščki zelo beli, je lahko trska oprana z natrijem.
• Za razsoljevanje trske ga je treba vnesti v hladno vodo vsaj 24 ur pred pripravo.