Če imate v telesu pomanjkanje železa, se vaše zdravje lahko poslabša in poveča tveganje za slabokrvnost, kot tudi utrujenost in stalna šibkost, ki vam onemogoča opravljanje dnevnih aktivnosti z vitalnostjo in energijo. Železo je temeljni mineral za pravilno delovanje organizma in ga lahko najdemo v različnih živilih in rastlinskem izvoru. Ali morate dodati več železa k vaši prehrani? Torej, še naprej beremo ta članek, v katerem vam ponujamo več možnosti za recepture, bogate z železom, ki so poleg tega zelo zdrave in bogate.
Zakaj je železo pomembno v prehrani?
Železo je pomemben mineral za dobro zdravje organizma, saj je osnovna sestavina hemoglobina, ki je krvni protein, ki je odgovoren za prenos kisika iz dihalnih organov v celice in tkiva.
Poleg tega pomanjkanje železa v prehrani lahko med drugim vodi v utrujenost, utrujenost, glavobol, težave pri koncentraciji in eno od najpogostejših stanj, kot je anemija, in je v mnogih primerih Z njim se lahko borimo ali preprečimo z dodajanjem živil, bogatih z železom, v dnevno prehrano.
Leča z rižem
Med živili, ki so najbogatejša z železom, so leča, nekatere stročnice, ki zagotavljajo med 7 in 8 mg železa na 100 gramov, zato je njihovo kuhanje na zdrav način eden najboljših priporočil, da dodate ta mineral v vašo prehrano, kot tudi \ t pri bolnikih z anemijo. Predlagamo vam, da pripravite ploščo leče z rjavim rižem, sestavino, ki pomaga tudi telesu, da bolje absorbira železo živila.
Če želite videti vse sestavine, ki jih potrebujete, in recept za dokončanje, si morate ogledati članek Kako narediti lečo z rižem, dobili boste zelo energično jed, ki je odlična za odrasle in otroke.
Špinača s čičerko
Špinača je ena od najbogatejših zelenjave v železu, ki obstaja, zato jih lahko vključite tudi v svojo prehrano. Poleg tega so antioksidanti in pomagajo ohranjati mlade celice. V tem primeru predstavljamo zelo okusno jed špinače s čičerko, saj te stročnice vsebujejo tudi veliko količino tega minerala.
Priprava tega recepta je zelo enostavna in rezultat je poln hranil in vroče idealno ogrevanje za najhladnejše dni. Želite vedeti, kako ga pripraviti? Nato preberite članek Kako pripraviti čičerko s špinačo.
Clams a la marinera
Med recepti, ki so bogati z železom, te školjke ne morejo biti odsotne, saj školjke vsebujejo okoli 24 mg železa na 100 gramov, kar daleč presega tako lečo in špinačo.
Odličen način, da uživate v njenem okusu, je, da jih pripravite na marinare, to je skupaj z omako, ki je narejena iz sestavin, kot so paradižnik, čebula, česen, belo vino, paprika in peteršilj. Odkrijte recept v celoti v članku Kako pripraviti školjke za morske sadeže.
Jetra s čebulo
Zelo bogato meso je v železu, najpomembnejše pa so telečja jetra in krvavica iz rdeče krvi. Vendar pa gre za živila, ki jih je treba zmerno uživati, če imate sečno kislino ali visok holesterol.
Obstaja veliko načinov, kako lahko pripravite telečje jetra, vendar vam pokažemo enega najpreprostejših in najbolj okusnih načinov: kako izdelati čebulo, tako boste vsem članom vaše družine pomagali, da uživajo ta notranji organ.
Ovsena kaša za zajtrk
Ovsena kaša je zelo popolna in koristna žita za zdravje, kot tudi odlična možnost za vključitev več železa v dnevno prehrano. Lahko naredite del običajnega zajtrka, da začnete dan poln energije, preprost in zdrav recept pa je dodajanje ovsenih kosmičev na kozarec zelenjave (soja, mandeljni, riž itd.) In dodajte, če To vam je všeč, nekaj kosov sadja. Če na zajtrku običajno ne pijete mleka, pomislite, da je ovsena kaša sestavina, ki jo lahko spremljate tudi z naravnim jogurtom ali celo z njim. Vabimo vas, da si ogledate članek Kako jesti ovseno kašo, da vidite različne alternative.
Bogat sok iz železa pese, korenja in oranžne barve
Drug preprost način za dodajanje železa v vašo prehrano je uporaba nekaterih naravnih sokov, narejenih iz živil, bogatih s tem mineralom. Primer tega je tisto, ki je pripravljeno z združevanjem zelenjave, kot so pesa in korenje z oranžnim, ki je odličen vir vitamina C, idealen za spodbujanje absorpcije železa v telesu.
Da bi ta sok, morate le stisnite 6 pomaranč in zmešajte sok, ki ste ga dobili s pese in korenja narežemo na mešalnik ali mešalnik. Ta recept je idealen za tiste, ki trpijo za slabokrvnostjo in potrebujejo zvišanje ravni hemoglobina v krvi; in poleg tega lahko najdete več v članku Kako narediti sokove za anemijo.
Pustite Komentar