Ali želite inovirati v kuhinji ? Če ste kuhinjska niša, boste zagotovo imeli radi predloge, ki vam jih prinašamo spodaj. To so različni recepti tapasa, ki jih je zelo enostavno pripraviti in ki so poleg tega povsem izvirni in okusni. Če imate večerjo doma in želite svoje goste presenetiti z različnimi tapasi, poskusite izbor, ki ga ponujamo, in nehajte kuhati takšne tipične jedi, kot so polnjena jajca ali patatas bravas. Svet vrhunske kuhinje je lahko na vaši mizi, zahvaljujoč temu članku, kjer vam bomo povedali, kako narediti originalne tapas . Roke na delovnem mestu!

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti originalne cmoke

Brochette in mozzarella

Eden od originalnih tapas, ki ga predlagamo, je, da zmešate sladki okus fig z mehko teksturo mozzarelle. Rezultat je eksplozija okusa v ustih, ki vam bo všeč. Potem vam povemo, kako pripraviti pokrov za 4 osebe.

Sestavine:

• 1 merica mozzarelle
• 4 fige
• 8 listov bazilike
• Oljčno olje
• Sol

Začeli bomo s pranjem fige, potem pa v tem receptu ne bomo odstranili kože, ampak jih bomo uporabili kot je. Ko boste očiščeni, jih bomo morali prerezati in jih razrezati na dva laminirana kosa, tako da lahko ustvarimo nabodalo, ki ga vidite na sliki. Nato izpraznite mozzarello in ga narežite na debele rezine in enake dolžine kot fige, da bo uravnotežen.

Zdaj bomo morali umiti baziliko in jo tudi razrezati v manjšo velikost, kot je figa, da ne bo njen okus preveč intenziven. Naslednji korak je vbrizgavanje sestavin, razporejenih na nabodalu, in nalaganje malo soli na fig; Ko ste pripravljeni, potresite z olivnim oljem in pojdite!

Vrh polnjenih gob

Še ena okusna kreativna tapa, ki jo lahko naredite, da presenetite svojo družino, je morje preprostih za pripravo, a okus je 5 zvezdic. Gre za pripravo polnjenih gob in, tako da veste, kako to narediti, potem vam damo recept za 4 osebe.

Sestavine:

• 20 gob (5 za 4 osebe)
• Kocka šunke Serrano
• 1 strok česna
• Sir za gratiniranje
• Peršin
• 2 žlici belega vina
• Oljčno olje
• Sol in poper

Prva stvar, ki jo bomo naredili, je temeljito umivanje gob, da se odstranijo ostanki zemlje ali pesticidov. Potem bomo morali odtrgati njegovo steblo, da bomo ostali le z zgornjim delom, "glavo", kar bomo uporabili za zapolnitev; V primeru, da vidite, da ni dovolj velik, da bi ga lahko napolnili, lahko vzamete nož in ga odprete malo bolj, da je luknja potrebna. Shranite stebla.

Pečico bomo predgreli na 180 ° C, medtem pa bomo začeli pripravljati nadev gob . Za vsako enoto morate dodati približno 50 gramov šunke, rezati strok česna, stebla, ki smo jih predhodno rezervirali, in peteršilj. Ko je vse pripravljeno, na ogenj postavimo posodo s krošnjami olja in, ko je vroče, pripravo pripravimo in pustimo kuhati približno 3 ali 4 minute. Salpimenta po okusu.

Ko je ta čas minil, dodamo malo belega vina in pustimo kuhati še 2 minuti. Nato izklopite ogenj in rezervirajte. Nato bomo gobe postavili v pečico (brez polnjenja) in pustili kuhati 5 ali 10 minut; Ko opazite, da so rjave, jih odstranite in z žlico dodajte nadev v gobe, potresite nariban sir in jih dajte v pečico, da se posušijo.

Tako lahko in preprosto navdušite goste s slastno in hranljivo jedjo. Dober tek!

Jajčevci z brie

Idealna izbira za vegetarijance je tapa, ki jo predlagamo spodaj. To je poslastica za okus, s katerim boste odlični med svojimi gosti, saj je rezultat kremast in zelo mehak. Recept, ki ga predlagamo, je namenjen za 4 osebe.

Sestavine

• 1/2 jajčevca
• Sir Brie
• 2 žlički ocvrte čebule
• 4 čajne žličke čokoladnega balzamičnega kisa
• Oljčno olje
• Sol
• Peršin

Prvi korak je umivanje jajčevcev, da se odstranijo ostanki, ki so morda v zelenjavi, nato pa se razreže na debele rezine in doda malo soli, da se prepreči njegova sladkost; Pustite jih počivati ​​10 minut, nato pa jih potisnite s papirnato brisačo, da jih popolnoma posušite.

Nato na ogenj postavite posodo z malo olja in jih kuhajte, zavrtite in ko kliknete in občutite, da so nežni, jih lahko odstranite. Medtem lahko narežete brie, poskušate narediti rezine manjše od jajčevcev, da jih lahko postavite na vrh. Zdaj postavite brie na vrh jajčevca, ki je v ognju, tako da se toplota rahlo topi.

Če želite končati, postrezite jajčevcev z brie na vrhu in potresemo malo ocvrte čebule na vrhu, dodamo rožo oljčnega olja in balzamičnega kisa, da bi to nepozaben okus. Kot končno dekoracijo dodajte malo peteršilja in takoj postrezite. Okusno!

Foie tapa s serrano pršutom

Če vam je všeč foie, vam bomo dali recept za izvirno tapo, ki je slastna in da boste kot pravi kuhar. Za pripravo je potrebno zbrati naslednje sestavine:

• 100 gr. foie
• 200 gr. Iberske šunke v kockah
• ½ kozarca Pedro Ximénez
• Kis v Modeni
• 1 žlico oreškov
• Malina marmelada (neobvezno)

Ta recept bomo začeli z mešanjem Pedro Ximéneza v ponvi s kapljico Modenovega kisa, prižgali počasni ogenj in dodali orehe, ki jih bomo prej morali sekati.

Nato narežemo rezino foie in nad njo dodamo mešanico, ki smo jo pripravili na ogenj. Da bi ga predstavili, je najbolje, da se odločite za žlice, kot so tiste, ki jih vidite na sliki, ali, če jih ne, uporabite elegantno na krožniku, ki ob robu škropi z malinovo marmelado; čeprav vam je všeč fuzija okusov, lahko naletite malo čez vrh, da dobite spektakularen rezultat.

Šunka in sir

Izvirno in popolno pokrivalo za otroke je, da naredimo nekaj pršutov in sirov, ki jih bodo zagotovo ljubili. To je preprost recept, predvsem pa odličen za večerje, kjer so tudi najmlajši. Potrebovali boste:

• 50 g serrano pršuta s kockami
• Maslo
• 100 g naribanega sira
• 4 jajca
• 6 žlic moke
• 250 ml vode
• Sol
• Oljčno olje

Prvi korak, ki ga bomo morali upoštevati, je, da vlijemo vodo v lonec in dodamo malo masla in soli; ko zlomi zavre, dodamo moko in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne vidimo, da imamo mešanico brez grudic. Ko ste pripravljeni, ga odstranite iz ognja in mešajte, dokler ni debela.

Nato na to testo dodamo nariban sir, dodamo jajca in premešamo, da zmešamo vse sestavine; Nazadnje dodamo šunko Serrano in mešamo. Pustite vse počivati ​​približno 30 minut, nato pa boste morali pripraviti krofe : z majhno žlico vzemite kose testa in pojdite s svojimi rokami.

Ko so krofi pripravljeni, boste morali v ponvi dovolj ogreti olje in, ko je vroče, jih prepražite na srednjem ognju . Ko vidite, da so zlato rjave, jih lahko odstranite in položite na krožnik. Pripravljen!