Ali imate radi torte, vendar pogosto postanejo suhi in trdi ? V Comu vam ponujamo rešitev. Hlajenje testa, da bi pripravili pecivo ali torto, je koristen način, da se ta okusna sladica okusi kadarkoli, kot da bi bila sveža. V naslednjem članku vam podajamo nekaj predlogov, kako zamrzniti pastele s. Bodite pozorni na naslednje trike in vedno pripravite torto, torto ali torto.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti korenčkovo torto Koraki za sledenje: 1

Preden ohladite pito ali testo, morate razmisliti, kakšne vrste torte so najbolje zamrznjene. Čeprav je večina primerna za to, je treba vedeti, da so torte brez glazure najboljše ohladiti.

Izogniti se je treba zamrzovanju peciva, ki vsebuje krem sir ali jajce, bodisi v glazuri ali v polnilu. Prav tako ni priporočljivo zamrzniti torte brez maščobe, saj so nagnjeni k hitremu sušenju.

2

Morate izbrati ovoj, ker lahko vlažnost hladilnika zmanjša kakovost pogače ali testa. Priporočamo uporabo aluminijaste folije, plastične folije, plastične vrečke z zadrgo ali maslom. Prav tako lahko shranite torto v kovinski posodi, tako da boste poleg preprečevanja vlage odstranili tudi sladko vonj iz zamrzovalnika.

3

Naslednje, da veš, kako zamrzniti pite morate zaviti torto . Če ni zastekljena, jo lahko zavijete na običajen način in jo postavite v zamrzovalnik. Toda, če je torta zastekljena, jo vstavite v hladilnik, dokler zaledenitev ni trda. Potem ovijte torto z maslom ali filmom in ovijte s folijo.

4

Po dveh mesecih zamrzovanja se bo torta začela sušiti. Po štirih mesecih bo izgubil svoj okus. Za to, kar vam priporočamo, pustite v zamrzovalniku do tri mesece, če torta nima glazure in dva meseca za glazuro.

5

Če želite testo zamrzniti brez peke, upoštevajte: namažite nepredušno posodo ali idealno za peko in fórralo s papirjem za peko. Nato nanesite zmes in jo vstavite v zamrzovalnik brez pokrova; Preverite, ali testo ostane, nato pa ovijte posodo s plastično folijo.

6

Odtaljevanje pogače je odvisno od tega, ali je bila glazirana ali ne. Za prvi primer odstranite torto iz zamrzovalnika in jo vstavite v hladilnik. Tako boste preprečili kondenzacijo glazure. Če torta nima glazure, naj se torta odtaja in požene marmor iz kuhinje pri sobni temperaturi . Ta postopek traja nekaj ur in se bo razlikoval glede na velikost pogače.

7

Že veste, kako zamrzniti pite, mi pa vam damo več nasvetov za učenje tehnik zamrzovanja, da boste lahko kar najbolje izkoristili svojo hrano: na primer se boste naučili zmrzniti sadje, zamrzniti zelenjavo ali zamrzniti školjke.

Nasveti

• Nikoli ne dajte zamrznjene pogače v mikrovalovno pečico ali v pečico, ker bi se torta lahko pokvarila.