Ali imate radi artičoke? Je ena izmed najbolj zdravih zelenjave, ki obstaja, ker nam dajejo zanimive koristi, kot tudi, da vsebujejo malo kalorij. Je ena izmed najbolj priporočenih živil za diete za hujšanje, ker ima diuretične lastnosti, je zelo zasićena in je poleg tega vključena v živila z negativnimi kalorijami. Poleg tega pa artičoke pomagajo zmanjševati slab holesterol v krvi, izboljšujejo prebavo in krepijo črevesje.

Če želite odkriti različne načine, da uživate v okusu te okusne zelenjave, preberite, ker vam bomo dali 5 receptov z artičokami, ki bodo sesale prste!

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti kremo artičoke

Artemoka omleta

Eden od najbolj okusnih načinov, da kar najbolje izkoristite okus artičok, je priprava omleta s to zelenjavo. Je idealna jed za obrok ali večerjo, polno beljakovin in nizko vsebnostjo maščob, tako da bo popoln za ljudi, ki želijo izgubiti težo ali pa preprosto jesti svetlobo. Za pripravo tega recepta boste potrebovali:

• 6 artičok
• 4 jajca
• 1/2 limone
• 1/2 čebula
• Oljčno olje
• Sol

Začnemo z odstranjevanjem stebla artičoke in odstranjevanjem trših listov, dokler ne vidite, da se pojavijo rumenkaste tiste, ki nas zanimajo, ker so bolj nežni; potem jih boste morali razdeliti na 4 kose, da jih boste lahko pravilno kuhali. Nato dodajte vodo v lonec in v kuhanje dodajte 1/2 limone, da preprečite, da bi listi postali črni, dodajte artičoke in pustite, da kuhajo 15 minut, da postanejo mehke. Ko ta čas preide, napnite in rezervirajte.

Sedaj bomo narezali čebulo in jo dodali v posodo z olivnim oljem, pustili jo kuhati, dokler ne pridobi prozornega tona. Medtem bomo jajca pretepli v skledo, sol bomo popravili in ko bodo pripravljeni, bomo v jajce dodali kuhane artičoke. Zmešajte in nato vlijte vsebino v posodo, kjer imamo čebulo.

Morali ga bomo spustiti, potem pa bomo z leseno žlico oblikovali robove. Ko vidite, da se je dobro strdila na eni strani, jo obrnite in počakajte, da to stori tudi na drugi strani. Pripravljen!

V bolj specifičnem vam povemo, kako narediti omlet za artičoke, če ste zamudili kakšen korak.

Artičoke s česnom

Ena izmed najbolj okusnih jedi, ki jih lahko pripravite z artičokami, je spodnja, kjer jih zmešamo s česnom, tako da lahko okrepimo njihov okus in se odločimo za zdrav recept, poln antioksidantov . Za to boste morali zbrati naslednje sestavine:

• 6 artičoka
• 4 stroke česna
• 1 čajno žličko masla
• 1 limona
• Sol in poper
• Oljčno olje

Začnemo s pripravo tega recepta z vrelo vodo v ponvi, ko se začne vretje, dodamo artičoke in pustimo, da kuhajo na srednjem ognju približno 1 uro, kajti tisto, kar iščemo, je, da so popolnoma mehke za pripravo jedi.

Ko ste pripravljeni, ga odstranite iz toplote, pustite malo ohladiti in nato odstranite liste, dokler ne dosežete tistih, ki so bolj občutljivi. Odstranite tudi vrh, ker je to območje običajno težje. Ko je artičoka pripravljena, jo narežite navpično in rezervirajte.

V novi ponvi dodajte malo masla na majhnem ognju (če vam je ljubše, lahko ponovno uporabite olje, kot vam je ljubše!), Narežite česen na majhne koščke in ko jih vroče dodajte na posodo, premešajte, da se izognete gorenju in Trenutno dodaj artičoke. Pustite jih kuhati skupaj 5 minut, sol in poper po okusu in, ko ste pripravljeni, to jed postrežite z limono . To je okusno!

Krema iz artičoke

Še ena izmed najboljših receptov z artičokami, ki jih lahko pripravite, je slastna krema, ki jo lahko pijete tako toplo za zimske noči kot v hladnih poletnih dneh. Je zelo hranljiva in zdrava jed, popolna za začetek vašega kosila ali večerje na zelo zdrav način. Sestavine, ki jih potrebujete, so:

• 10 artičok
• 3 krompirja
• 3 stroke česna
• 1 čebula
• Zobniki
• Semena cevi
• ½ kozarca belega vina
• Rastlinska juha
• Deviško oljčno olje
• Sol

Prvi korak je sesekljanje čebule in česna, tako da jih lahko popečete, dodamo rožo oljčnega olja v lonec na majhnem ognju in, ko je vroče, dodamo oboje, da ne gorijo. Medtem je treba odstraniti artičoko, ki odstrani najtežje liste in pustiti le najnežnejše dele, pustiti pa moramo tudi srce. Pártelas v 4 kosih in jih dodajte v lonec, tako da so kuhani poleg čebule in česna. Dodajte malo pinjole in kapljico belega vina, dvignite toploto in izhlapite alkohol 3 ali 4 minute.

Potem bomo krompir olupili in razrezali na majhne koščke in jih, ko jih boste pripravili, dodali v lonec in premešali, da se vključijo v vse druge okuse. Dodajte, zdaj, 1 liter zelenjavne juhe, ki ste jo morda že prej naredili ali, če vam je ljubše, lahko kupite že pripravljeno v supermarketu. Pustite, da se vse sestavine kuhajo na srednjem visokem ognju približno 20 ali 25 minut.

Zadnji korak je zdrobiti vse sestavine, tako da ostane naša krema iz artičoke z doslednostjo, ki jo iščemo. Čas, ki se vam zdi primeren, lahko zdrobite, dokler ne postanete najpomembnejše. Potresite semena cevi na vrh in uživajte v zdravi in ​​okusni jedi!

Artičoke s krompirjem

Stalna in odlična jed za kosilo sta artičoke s krompirjem, ker vsebuje vse hranilne snovi zelenjave in poleg tega dodamo še energijski odmerek, ki ga zagotavlja ogljikov hidrat, kot je krompir. Za izdelavo tega recepta z artičokami morate zbrati te sestavine:

• 3 artičoke
• 4 krompirja
• 3 stroke česna
• Oljčno olje
• 1 veja peteršilja
• Sol in poper

Ta recept začnemo tako, da odstranimo artičoke z odstranitvijo stebla in prvih listov, nato napolnimo lonec z vodo in dodamo zelenjavo, dodamo malo soli in pustimo jih kuhati približno 1 uro ali dokler ne vidimo, da so nežni.

Med kuhanjem bomo morali umiti krompir in ga dodati v drugo posodo s hladno vodo. Prižigamo ogenj in ga pustimo kuhati približno 35 minut. Ko so pripravljeni, se umaknemo in rezerviramo.

Takoj ko so artičoke pripravljene, odstranite dele, ki so utrjeni ali ne mehki, in ga razrežite navpično. Po drugi strani pa bomo lupine krompirja (če želimo, če ne, jih lahko tudi jedemo s kožo) in jih razrežemo na velike koščke; nato dodajte oljčno olje v ponvi in ​​prepražite krompir, dokler niso zlati, nato dodajte artičoke, dokler se ne zapečejo.

Ko so pripravljeni, znižajte toploto in dodajte strok česna, da našemu receptu ponudite več okusa. Pojdite z mešanjem, da se izognete lepljenju ali sežiganju in v 3 do 4 minutah je jed pripravljen za uživanje! Potresite malo narezanega peteršilja, tako da je rezultat okusen.

Artičoke gratinirane s sirom

Ljubitelji sira bodo halucinirali s tem okusnim receptom, v katerem bomo zmešali artičoke z gratinovim sirom . Sliši se dobro, kajne? Za pripravo te jedi bomo morali zbrati naslednje sestavine:

• 2 veliki artičoki
• 100 gramov mleka
• 100 gramov sira na žaru
• 30 gramov moke
• 30 gramov masla
• Sol in poper

Prva stvar, ki jo bomo naredili, je lupljenje artičok, odstranjevanje najtežjih listov. Potem bi morali s temi zelenjavami, ki jih je treba kuhati 30 ali 45 minut ali dokler ne vidimo, da so nežni, kuhali lonec.

Medtem dodajte maslo v ponev in pustite, da se stopi na majhnem ognju, nato dodajte moko in sir ter kuhajte, dokler ne vidimo, da zmes postane zlata. Takoj ko bo, bomo dodali mleko in nadaljevali z mešanjem; nato dodamo sir, poper in sol po okusu. Pridržujemo si

Takoj ko je artičoka pripravljena, jo odstranimo iz ognja, odpremo liste dobro skozi sredino in uvedemo sirno omako, ki smo jo pripravili v notranjosti. Nato jih postavimo v pečico, kjer posušimo nekaj sira in jih pustimo, da se peče približno 5 minut ali dokler ne vidimo, da so pripravljeni. Halucinirali boste z njegovim okusom!

V primeru, da vam je všeč najmočnejši in najbolj intenziven okus, vam ponujamo še en recept za sirno omako.