Bolj ko kuhamo, bolj se zavedamo, da obstaja veliko stvari, ki jih nismo vedeli. Recepti so polni izrazov in klasifikacij izdelkov, ki jih morda še nismo poznali, nekaj, kar se zgodi tudi s sestavinami, ki so običajne kot sladkor ali moka. Zagotovo kdaj ste prebrali kakšen recept, ste ugotovili, da je predlagana uporaba pripravljene moke ali nepripravljene moke, toda kaj točno so in kaj jih razlikuje? V Comu razložimo, kakšna je razlika med pripravljeno in nepripravljeno moko .

Morda vas zanima tudi: Kakšna je razlika med moko in običajno moko?

Pripravljena moka

Kar je v nekaterih državah znano kot pripravljena moka, ni več kot moka iz vzhajanja, ki med sestavinami vsebuje suh kvas, ki omogoča pripravo piškotov in različnih sladic, zaradi česar se dvignejo veliko hitreje, kar ponuja boljši rezultat

To je moka, ki se običajno uporablja na področju slaščic, h kateremu med pripravo ni treba dodajati kvasa. V nekaterih državah jo lahko najdemo tudi pod imenom tortna moka .

Nepripravljena moka

Nepripravljena moka je tista, ki je znana tudi kot večnamenska moka. Uporablja se za pripravo različnih izdelkov, kot so piškoti, empanadas, buñuelos, itd. To je moka, ki ne vsebuje kvasa, zato je treba to sestavino vključiti ločeno, če je to potrebno.

Nekateri ljudje raje kupujejo moko, ne da bi jo pripravljali ali uporabljali zaradi svoje vsestranskosti, ne pozabite, da se pripravek uporablja samo za pripravo sladic, ki jih je treba odstraniti.