Ste strastni glede rukole? Ta zelenjava postaja vse bolj pomembna v naši kuhinji, zaradi edinstvenega okusa in mehke teksture pa je idealna sestavina za naše solate in sendviče ali naše kreme. Ampak poleg tega, da je zelo dobra, je zdravilna rukola zelo zdrava, saj daje telesu odlična hranila, zaradi česar deluje boljše in predvsem, da smo pripravljeni na bolezni ali bolezni. V tem članku bomo odkrili prednosti rukole, da boste lahko videli, kako optimalno je za naše telo in kako zdravo je, da ga vzamete vsak dan.
Hranilni prispevek rukole
Da bi razumeli, kako hranljiva je lahko rukola, opišite njen prehranski prispevek za vsakih 40 gramov (približno 2 skodelici te zelenjave). Bodite pozorni in odkrijte številne prednosti, ki jih lahko dobite s samo peščico te hrane:
Za 40 gramov rugule ...
- Vzamete samo 10 kalorij, zato je popoln za diete za hujšanje ali za ohranjanje idealne teže
- Vsebuje 1 gram beljakovin
- Zagotavlja le 0, 3 grama maščobe
- Vzeli boste 1, 5 g ogljikovih hidratov, ki so razdeljeni na 0, 6 vlaken in 0, 8 sladkorja
- Daje vam 20% vitamina A, ki ga vaše telo potrebuje čez dan
- Dobite tudi več kot 50% vitamina K, ki ga potrebujete v enem dnevu
- V enem dnevu boste vzeli 8% vitamina C, ki ga potrebujete
- Prav tako boste vzeli 8% folno kislino in kalcij, ki ga vaše telo potrebuje čez dan
Kot lahko vidite, je sestavina polna bistvenih hranil za telo, ne da bi imeli samo maščobe ali sladkorje, zato postane popoln zaveznik za zdravo prehrano.
Preprečuje raka
Ena izmed najbolj presenetljivih prednosti rukole je, da deluje kot močan antitumor . Razlog za to je, da vsebuje glukozinat, snov, ki je zelo učinkovita pri preprečevanju nekaterih vrst raka, zlasti dojk, debelega črevesa ali trebušne slinavke. Prav tako je treba opozoriti, da je njegova visoka vsebnost vitamina A in flavonoidi, ki jih vsebuje, primerni za preprečevanje drugih vrst raka, kot so rak kože, pljuč ali ust.
Nedavne raziskave analizirajo tudi, kako delujejo izotiocianati, ki so prisotni v rukoli in lahko pomagajo preprečevati in zdraviti raka. K temu cilju prispevajo tudi fenoli in karotenoidi, ki jih najdemo tudi v tej rastlini, saj vsebujejo tumoricidne, antimutagene, antidegenerativne in apoptotične lastnosti, kar pomeni, da povzročajo smrt poškodovanih celic.
Preprečuje osteoporozo
Eden od vzrokov za osteoporozo je pomanjkanje vitaminov in esencialnih hranil, zaradi katerih rastejo kosti in ostanejo zdrave in močne; Eden od glavnih vitaminov, ki dobijo to, je vitamin K, zato nizek vnos poveča možnosti za lomljenje kosti ali trpi pogoje, povezane z zdravjem kosti. V tem smislu je rogula sestavina, bogata z vitaminom K in zato prispeva k boljšemu zdravju kosti, vendar tudi izboljšuje absorpcijo kalcija.
Poleg tega je bogata tudi s kalcijem, saj nam s samo dvema skodelicama dobimo 64 miligramov tega minerala, ki je tako potreben za naše kosti. Kalcij in vitamin K, ki ju najdemo v rukoli, sta odlična sestavina za naše zdravje kosti.
Preprečuje prezgodnje staranje
Arugula deluje kot pomemben antioksidant zaradi izotiocianatov, ki so pravzaprav odgovorni tudi za začinjen okus, ki ga ima ta sestavina. Antioksidanti se nahajajo v nekaterih živilih in pomagajo preprečevati nastanek prostih radikalov, ki so odgovorni za staranje celic, kot tudi pojav različnih bolezni. Naše telo ne proizvaja antioksidantov, zato jih moramo vzeti s pomočjo hrane. V seznamu vam predstavljamo živila, bogata z antioksidanti.
Poleg tega visoka vsebnost folne kisline omogoča celicam, da se regenerirajo in zato omogočajo optimalno delovanje naših organov, s čimer se borimo proti preteku časa.
Preprečuje bolezni srca in ožilja
Druga lastnost rukole je, da je popolna za preprečevanje bolezni srca in ožilja zaradi vsebnosti vitamina K, močnega hranila, ki absorbira kalcij iz hrane in aktivira krvni obtok. Poleg tega je zelo priporočljiva sestavina za športnike, kot pri drugih zelenih listnatih zelenjavah, saj je bogata z nitrati, komponento, ki omogoča izboljšanje športne učinkovitosti, poleg tega pa prispeva k zmanjšanju krvnega tlaka.
Visoka vsebnost vitamina C pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema, zaradi česar smo bolj zaščiteni pred boleznimi, virusi in / ali bakterijami z močnejšo in bolj zdravo obrambo.
Idealno za hujšanje
Rukula je prav tako popolna za vnos v vašo prehrano, da bi izgubili težo, saj je kot nalašč za izboljšanje prebave zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, zaradi katerih se v manjši meri loči od želodčne kisline, da postane lažja in udobnejša prebava. Poleg tega vsebuje tudi blažilne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati oteklost želodca in tako vidijo boljše telo.
Prav tako je vir vlaken, zaradi katerega se počutimo polni z zelo majhno količino, poleg tega pa ima nizek kalorični vnos, tako da ga lahko dodate v obroke v velikih razmerjih brez strahu pred pridobivanjem teže. Ima tudi diuretične lastnosti, ki pospešujejo izločanje toksinov v urinu, kar prispeva tudi k zmanjšanju zadrževanja tekočine in celulita.
V seznamu naravnih diuretikov, ki jih lahko vključite v vašo dnevno rutino, dosežete bolj zdravo in vitko telo.
Izboljšajte zdravje oči
In za dokončanje je še ena od koristi arugule povezana z zdravjem oči, saj je ta zelenjava bogata s karotenoidi, ki so idealna hranilna snov, ki preprečuje nastanek katarakte. V njenih listih najdemo tudi druge spojine, kot so zeaksantin ali lutein, prva zaščiti mrežnico pred sevanjem, druga pa je odgovorna za nego zunanjega dela mrežnice.
Zaradi vseh teh razlogov velja, da ta rastlina prispeva k izboljšanju našega vida, doseganju večje zaščite mrežnice in degenerativnih bolezni, kot je katarakta.
Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.
Pustite Komentar