Je alergičnost na hrano enaka kot ne prenašanje? Odgovor je ne, saj gre za dva različna neželena učinka, ki ju povzročajo različni razlogi in različna zdravljenja. Medtem ko se v imunskem sistemu pojavi alergijska reakcija, je intoleranca povezana s prebavnim sistemom. Če želite natančneje vedeti, kakšna je razlika med alergijo in nestrpnostjo, preberite ta članek.

Mogoče bi vas tudi zanima: Simptomi intolerance za fruktozo

Alergija na hrano

Najprej je treba opozoriti, da so alergije na hrano, tako kot druge alergijske reakcije, imunske reakcije, kot obramba pred morebitnimi zunanjimi napadalci.

Na ta način alergija nastane zaradi imunskega sistema, saj nekatera živila štejejo za tujo snov in so na opozorilna protitelesa (IgE), ki sproščajo kemikalije in povzročajo alergijsko reakcijo.

Simptomi se lahko zelo razlikujejo glede na hrano, ki povzroča alergijo na hrano, najpogostejši pa so srbenje v ustih, otekanje membran, koprivnica, izpuščaji, težave z dihanjem, prebavne motnje ali, v najslabšem primeru, Anafilaktični šok ali anafilaksija, ki lahko povzroči smrt.

Nestrpnost hrane

Vendar pa se v prebavnem sistemu pojavijo intolerance, kadar telo ne more pravilno presnoviti hrane ali katere koli njene sestavine. Vendar pa imunski sistem ne posega v ta neželeni učinek.

Vzroki za toleranco hrane so lahko zelo različni: encimske pomanjkljivosti, reakcije na kemikalije, prisotne v hrani, občutljivost na aditive ... Na primer, intoleranca za laktozo je posledica pomanjkanja laktaze, encima, ki Odgovorna je za njeno prebavljanje.

Kar se tiče simptomov - ki lahko povzročijo tudi alergijsko reakcijo - intolerance na hrano, moramo poudariti, da se pojavijo v prebavnem traktu: slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, driska, plin itd.

Razlike med alergijo in intoleranco

Na ta način lahko kot glavne razlike med alergijami in preobčutljivostjo na hrano ugotovimo, da:

• Alergije nastajajo kot reakcija imunskega sistema, intolerance pa zaradi težav v prebavnem sistemu .
• Medtem ko lahko alergije na hrano povzročijo resne reakcije in celo smrt, če se anafilaktični šok ali anafilaksa ne zdravita, v primeru intolerance običajno ni potrebno nujno zdravljenje in njegove posledice niso tako resne.
• Na ta način je bistveno, da se iz prehrane popolnoma odstrani hrana, ki deluje kot alergen, pa tudi, da se izognemo njenemu stiku ali vdihavanju. V nasprotju s tem lahko ljudje z intoleranco za katero koli hrano ali sestavino zaužijejo majhne količine tega proizvoda, ne da bi to povzročilo simptome ali resne zdravstvene težave.
• Preobčutljivost se lahko izboljša ali sčasoma izgine, pri alergijah pa se hrana še vedno obravnava kot alergen.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.