Alergija na jajca je stanje, ki se pojavlja zlasti v otroštvu, čeprav se lahko pojavi tudi v odrasli dobi. Kakršna koli alergija na hrano se kaže predvsem v prebavnih težavah pri zaužitju hrane, čeprav lahko pride tudi do reakcij na dihalni ali topični ravni. Zelo jasno nam je, da če trpimo zaradi tega stanja, ne moremo jesti jajc, ampak kaj lahko jedemo? S čim bi morali biti previdni? V podrobnostih razložimo, kaj jesti, če ste alergični na jajca .

Morda vas zanima tudi: Kako vedeti, če sem alergičen na sir - tukaj je odgovor

Pomen branja oznak na živilih

Z alergijo na jajca se nekaj podobnega zgodi z alergijo na mleko ali intoleranco za laktozo in je, da je jajce sestavina, ki je prisotna v različnih proizvodih, ki se prodajajo v komercialne namene in v različnih receptih, zato je vedno nujno brati. etikete hrane, ki jo kupujemo, da se prepričate, da ne vsebujejo jajc ali sledi te sestavine.

Na enak način, ko jemljemo v restavracijah, moramo nujno obvestiti, da smo alergični na jajca, da bi preprečili navzkrižno kontaminacijo hrane.

Kaj jesti, če sem alergičen na jajca

Če ste alergični na jajca, lahko brez težav uživate v številnih živilih, pri drugih pa se prepričajte, da v njihovi mešanici nimajo jajca. Tako je mogoče zaužiti:

• Vsa zelenjava in sadje sveže, zamrznjeno ali dehidrirano.
• Vse vrste mesa in rib, če niso bile prevlečene z jajci.
• Testenine, narejene iz koruzne moke ali riža.
• Mlečni izdelki in njihovi derivati.
• Juhe in juhe brez jajc.
• Kruh in žemljice, če niso pobarvane z jajcem ali vsebujejo te sestavine v mešanici.
• Sladice, kot so želatina, sadna solata, jogurt in sladoled.
• Olje in kis.
• Džemi, želeji in med.
• Keksi in piškoti brez jajc.

Ne jem, če sem alergičen na jajca

Ker je ta hrana prisotna na pomembnem seznamu izdelkov, se morate izogibati:

• Vse vrste pašnikov.
• Pecivo, krofi, piškoti, vaflji, paketi, kolački, piškoti in vse vrste bonbonov, ki vsebujejo jajca v njihovi pripravi.
• Sokerski krekerji in krekerji z jajcem.
• Testenine za jajce.
• Vsaka hrana, ki je bila pobarvana z jajcem.
• Omake na osnovi jajc, kot so holandščina, tartar ali majoneza.
• Krema in krema
• Merengue, smoothieji, pudingi, sladoled, čokolade, polnjene s smetano, in vse druge sladice, ki lahko vsebujejo jajce med njenimi sestavinami.
• Puff testo testo in vse mase, ki vsebujejo to sestavino za njeno pripravo.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.