Če potrebujete mehko prehrano, ker imate želodec z neko obliko naklonjenosti, vam priporočamo, da poznate dovoljeno hrano in tudi recepte, da lahko skrbite za svoje zdravje, ne da bi se odpovedali okusni in okusni kuhinji. Čeprav moramo biti bolj previdni pri prehranjevanju, je res, da obstajajo nekatera živila, ki jih lahko vzamemo z lahkoto in jih lahko kuhamo na odličen način. V tem članku vam bomo dali nekaj receptov za mehko prehrano, ki vam bo zagotovila, da vam ni treba odreči okusu hrane.
Načela mehke prehrane
Če imate gastrointestinalne bolezni ali če ste pravkar zapustili operacijo, je verjetno, da vam je zdravnik priporočil, da nekaj dni opravite mehko prehrano . Razlog za to je ta, da ta vrsta prehrane skrbi za zdravje prebavnega sistema, ne da bi ga dražila in ga ne izpostavljala težki prebavi. Kot način, da se nahranite z omejitvami hrane, ga morate podrobno načrtovati, še posebej, če ga boste vzeli za več kot 7 dni: poskusite prirediti prehrano, kjer boste za pravilno delovanje vključili osnovne hranilne snovi in vitamine.
Prva stvar, ki jo morate upoštevati, je, da se v mehki prehrani hrana nikoli ne ocvrti in, kadar je to mogoče, je priporočljivo, da so metode kuhanja, ki jih uporabljate, čim lažje (z malo olja, kuhane na pari, kuhane) ali pečen).
Med živili, ki so dovoljena v mehki prehrani, se priporoča naslednje:
- Riže
- Krompir
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Jajca
- Lean meso
- Ribe in morski sadeži
- Ne-citrusi
- Kuhana zelenjava (surovi kot solata ni dovoljena)
- Oljčno olje
Prav tako je pomembno, da ste dobro hidrirani, zato priporočamo, da vzamete med 1, 5 do 2 litra vode na dan, da se čim prej vrnete nazaj.
Depurativna brozga
Kuhana zelenjava je dobra hrana, ki jo je mogoče vnesti v mehko prehrano, poleg tega pa vsebuje velike količine vitaminov in hranil, ki so ugodne za telo. Zato je izdelava depurativne brozge dobra izbira; Če želite, lahko dodate malo testenin rezancev ali riža in tako boste dobili bolj silovito jed.
Sestavine za 4 osebe:
- 6 por
- 170 gramov zelene
- 1 korenček
- 700 ml vode
- Oljčno olje
Prva stvar, ki jo moramo storiti, je, da narežemo por, zeleno in korenje na srednje kose. Dodajte jih v lonček z vodo in ga položite na srednjo toploto, tako da začnejo vreti; Dodajte kapljico oljčnega olja, da bo bolje okusila.
Ko vidite, da voda doseže vrelišče, morate znižati toploto in pustiti, da kuhamo približno 10 minut; potem boste morali juhati juho, da boste izvlekli koščke zelenjave in ga vrnili nazaj na ogenj, da bi testo ali riž zavre (če želite).
Pire od korenja
Korenček je dobro zelenjavo za mehko prehrano, vendar, kot smo že omenili, jo je treba kuhati, ker je prebava, ko je surova, veliko težja in lahko poškoduje naš prebavni sistem. Zato je pire od korenčka okusen recept, ki ga lahko vzamete kot starter in spremljate piščančje prsi na žaru ali pečeno ribo.
Sestavine za 3 osebe:
- 3 korenje
- 2 srednje velika krompirja
- Rastlinska juha
- Sol
- Oljčno olje
Prva stvar, ki jo moramo narediti, je lupljenje in rezanje korenja in krompirja . Potem bomo postavili lonček na ogenj z vodo in ko bo začelo biti vroče, bomo dodali sestavine skupaj z dežjem olivnega olja. Pustimo, da vrejo približno 10 minut in nato odstranimo iz toplote; kuhano zelenjavo zmešajte v ponvi z malo zelenjavne juhe in pražite približno 5 minut; dodamo malo soli in pustimo, da skupaj kuhamo približno 10 minut.
Zdaj bomo morali ugasniti ogenj in izločiti odvečno vodo. Postavite vse v mešalnik in ga zdrobite, dokler ne nastane gladka pasta.
Artemoka omleta
Drugi recept za mehko prehrano je mešanje jajc z kuhano ali kuhano zelenjavo; V tem smislu lahko naredite tortilje vseh vrst zelenjave, pri čemer je treba vedno upoštevati, da ne smete uporabljati čebule. Predlagamo vam tisto, ki jo imamo radi: artičoka omleta.
Sestavine za 2 osebi:
- 6 artičok
- 4 jajca
- Oljčno olje
- Sol
Prvi korak je lupljenje artičok, tako da je le del telesa bolj nežen. Nato ga razrežite na štiri dele in položite lonec z vrelo vodo in rožo oljčnega olja; Ko zavre, dodamo artičoke in pustimo, da kuhajo 15 minut. Medtem vzemite globoko posodo in pretepite jajca, dokler ne dobite penaste teksture, dodajte artičoke v jajce in premešajte vse, da bodo sestavine dobro integrirane.
V posodo dajte malo olja in ko je vroče, dodajte pripravljeno mešanico. Zdaj morate pustiti, da se to naredi na eni strani in ko vidite, da je tortilja zlata, jo obrnite tako, da bo na obeh straneh. In pripravljen!
Apple kompot
Poleg prehranjevanja s svežim sadjem ga lahko med mehko prehrano zavrete in ga vzamete kot kompot. Edino, kar morate paziti, je, da izbrano sadje ni citronsko, ker njegovi kisli sokovi dražijo naš želodec. Predlagamo vam slasten recept za jabolčni kompot, ki ga lahko vzamete kot sladico kot spremljevalec drugih jedi.
Sestavine za 2 osebi:
- 3 jabolka
- 250 mililitrov vode
- 50 gramov belega sladkorja
Prvi korak je olupiti jabolka in jih razrezati na štiri dele; potem moramo dati vodo in sladkor v lonec in pustiti, da kuhamo 3 ali 5 minut na srednji vročini, da dobimo nekakšen sirup. Nato dodajte jabolka, premešajte in pokrijte lonec, da se kuhajo približno 25 ali 30 minut. Po tem času boste morali močno mešati, tako da bo kompot imel teksturo, ki jo iščete.
Nega med mehko prehrano
Ko je zdravnik priporočil, da upoštevate prehrambene smernice mehke prehrane, morate skrbeti za želodec in paziti, da ne deluje preveč. Zato je pomembno, da poleg spremljanja vaše prehrane upoštevate tudi vrsto smernic, kot so:
- Jejte majhno količino in razdelite obroke v različnih dnevnih količinah (najbolje je jesti 5-krat in majhne količine).
- Poskusite, da je hrana za lažjo prebavo in asimilacijo hranil mlačna .
- Ne kuhajte preveč soli, ker lahko ovira delovanje prebave.
- Žvečite hrano in počasi jejte, da boste bolje prebavili.
- Počitek po jedi, da vaš želodec deluje tiho.
Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.
Pustite Komentar