Po podatkih SZO se pričakuje, da bo sladkorna bolezen sedmi vzrok smrti leta 2030. Ti podatki so zaskrbljujoči in so predvsem posledica treh dejavnikov: prekomerne telesne teže, debelosti in telesne neaktivnosti . V okviru te bolezni lahko ločimo med sladkorno boleznijo tipa 1, s katero telo ne proizvaja insulina; in tip 2, kjer ima telo insulin, vendar ga ne uporablja učinkovito in ki je veliko pogostejši od prejšnjega. V obeh primerih je hranjenje zelo pomembno pri zagotavljanju optimalne ravni glukoze. Ta kronična bolezen poveča tveganje za smrt, zlasti s povečanjem tveganja za bolezni srca in ožilja. Prav zaradi tega je pomembno vedeti, kaj jesti, če sem diabetik, zaradi pomembnosti, ki jo hrana in pravilna prehrana dobita pod tem pogojem; v .com vam razložimo.
Pomen prehrane pri sladkorni bolezni
Najprej je treba poudariti razliko med sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2. \ t
Sladkorna bolezen tipa 1
V tem primeru se sladkorna bolezen pojavi zaradi uničenja celic trebušne slinavke, ki so odgovorne za tvorbo insulina. Posledično telo ne more proizvajati insulina, zato bo zdravljenje temeljilo na injiciranju dovolj insulina na dan, ki se pri bolnikih lahko razlikuje. Ta vrsta sladkorne bolezni predstavlja 10% primerov.
Sladkorna bolezen tipa 2
Pogostejša je pri ljudeh, starejših od 40 let, in se pojavi pozneje. Oseba je imela sposobnost proizvajanja insulina skozi trebušno slinavko, vendar se je ta funkcija spremenila. Običajno so vzroki za to spremembo debelost, prekomerna telesna teža in telesna neaktivnost . Zato je treba vedeti, kaj jesti, če ste sladkorni bolnik, še posebej tega tipa, bistveno kot zdravljenje, poleg potrebe po vključitvi telesne dejavnosti. V nekaterih primerih se poslabšanje trebušne slinavke, da bi proizvedli insulin, poslabša do te mere, da preneha z izvajanjem tega dejanja, zato zahteva zdravljenje z insulinom, tako kot pri sladkorni bolezni tipa 1. Ta vrsta sladkorne bolezni predstavlja 90% primerov.
Zdaj, ko imate razlike med njima, je naslednji korak razmislek o tem, kako pomembno je vedeti, kaj jesti, če ste diabetik .
Kaj jesti, če sem diabetik
Možno je, da ste pravkar slišali novice, da trpite zaradi tega stanja in se sprašujete, "kaj jesti, če sem diabetik" . V teh primerih obstaja tako imenovani načrt prehranjevanja, ki ga mora pripraviti strokovnjak in ki vključuje naslednje značilnosti.
Prilagojeno
Vsak bolnik je svet, zato se bodo prehranske potrebe razlikovale glede na spol, starost, presnovo, bolezni, prehranjevalne navade in telesno dejavnost. Upoštevanje tega sklopa dejavnikov je posebno pomembno za zagotovitev, da diabetik izpolnjuje vse cilje prehrane in pokriva vse njihove prehranske potrebe.
Frakcionirano
Različna živila, ki sestavljajo dieto diabetičnega človeka, je treba razdeliti na 5 ali 6 odmerkov na dan, da se olajša učinkovitost prehrane in zmanjša glikemična višina. Poleg tega je koristno za tiste bolnike, ki potrebujejo zdravljenje z insulinom.
Poraba soli
V primeru, da bolnik trpi zaradi srčno-žilnih težav, kot so srčno ali ledvično odpoved ali visok krvni tlak, je treba zmanjšati vnos soli.
Fiber
Poraba vlaknin, topnih in netopnih, je pozitivna za glikemično raven, kot tudi za zniževanje lipidov v krvi in za nadzor občutljivosti na insulin.
Poraba alkohola
Porabo alkoholnih pijač mora vedno spremljati vnos nekaterih vrst hrane, saj se sicer lahko pojavi hipoglikemija. Dejansko je uživanje alkohola kontraindicirano pri ljudeh s hipertrigliceridemijo.
Kaj jesti, če sem diabetik: ogljikovi hidrati
Hranilna snov ima večjo incidenco na ravni sladkorja v krvi. Priporočen je minimalni vnos ogljikovih hidratov 130 gramov na dan, da bi zagotovili in pokrili minimalno količino glukoze, ki je potrebna za pravilno delovanje živčnega sistema. Količina ogljikovih hidratov pa je odvisna od prehranskih potreb vsake osebe, zato mora biti strokovnjak, ki opravi oceno.
Posledično se bo količina riža, kruha, rozin ali stročnic razlikovala glede na to, ali diabetik redno izvaja telesno vadbo. Tako bo količina ogljikovih hidratov višja pri ljudeh, ki so navajeni na telesno dejavnost, medtem ko bo v tistih, ki opravljajo bolj sedeče življenje, nižja. Poleg tega je pomembno upoštevati naslednje podatke o porabi ogljikovih hidratov pri bolnikih s sladkorno boleznijo :
- Vsaka hrana z vsebnostjo ogljikovih hidratov poveča raven glukoze v krvi.
- Živila z večjo količino rafinirane moke, kot so žita, beli riž, beli kruh, krompir ali testenine, in tisti, ki so bogati s sladkorji, hitreje zvišujejo raven glukoze v krvi, ker se prebavljajo hitreje, prenašajo v kri v krajše obdobje.
- Živila, bogata s polnozrnato moko in stročnicami, počasi povečujejo glikemijo: rjavi riž, cela zrna itd.
Kaj jesti, če sem diabetik: beljakovine
Lean tip proteini z nizko vsebnostjo maščobe so najbolj priporočljivi pri diabetikih. Priporočljivo je tudi, da je ta hrana pripravljena na žaru, pečena ali pečena na žaru, in mora biti pripravljena ocvrta ali pohabljena. V tem članku razložimo, katera so meso, ki je najmanj debelo, z manj maščobe. Najbolj priporočljivo meso, če ste diabetik, so naslednji:
- Svinjina, izbira najmanjših kosov.
- Govedina z malo maščobe.
- Piščanec brez kože, po možnosti dojke.
- Klobase z nizko vsebnostjo maščob, kot so puranje prsi.
Mlečni izdelki in ribe so druga živila, ki zagotavljajo beljakovine, in skupaj z mesom tvorijo eno od skupin hrane v prehranski piramidi. Med dvema do tremi dnevnimi obroki teh živil je treba zaužiti, ker je spoštovanje teh količin neposreden učinek na raven sladkorja neopazno. Prekomerno uživanje lahko povzroči neravnovesje v ravni sladkorja v krvi.
Kaj jesti, če sem diabetik: lipidi
Lipidi zmanjšajo količino glukoze po zaužitju in se nasičijo, poleg tega pa zagotavljajo bistvene liposolubilne vitamine. Če imate sladkorno bolezen, morate jesti to maščobo, vendar z zmernostjo in previdnostjo, saj je vnos kalorij lipidov približno dvakrat večji od ogljikovih hidratov. Zato:
- Jejte več zelenjave
- Zmanjšajte porabo sira.
- Izogibajte se omakam.
- Poskusite pripraviti jedi brez olja, raje kuhano kuhinjo, vodno kopel ali likalnik.
Kaj jesti, če sem diabetik: sadje in zelenjava
Poraba zelenjave je bistvena za dokončanje prehrane katere koli diabetične osebe. Ta vrsta hrane zagotavlja pomembna hranila, ki so tudi zadovoljiva. Priporočljivo je, da zaužijete približno 3 in 5 obrokov na dan, zlasti zeleno listnato zelenjavo:
- Brokoli
- Špinača
- Blitva
- Korenček
- Pepper
Ta živila nam bodo zagotovila tudi temeljno vlakno za pravilen prebavni trakt. Po drugi strani pa je sadje bistvenega pomena tudi za prehrano diabetesa, ki zagotavlja hranila in vitamine. Priporočljivo je jesti od 2 do 4 obrokov na dan . Bolje je jesti celo sadje kot sok, saj ima več vlaknin in hranil. Poleg tega se sladkor ne sme dodajati, saj sadje že vsebuje glukozo. Prav tako je bolje, da se odločite za priporočeno sadje za diabetike .
Ali je treba kupiti diabetike?
Zdaj, ko veste, odgovor na vprašanje "kaj jesti, če sem diabetičen", ste verjetno, da se vprašajte, če je treba kupiti specializirane izdelke za ljudi s tem pogojem.
Resnica je, da prehrana ljudi s sladkorno boleznijo ne zahteva posebnih proizvodov, saj mora biti njihova prehrana uravnotežena in prilagojena, vendar z uporabo enakih proizvodov, ki jih uživajo nediabetiki. Pomembno je upoštevati količino zaužite hrane. Vendar pa je mogoče najti izdelke, narejene za uživanje diabetikov, ki zmanjšujejo količino ogljikovih hidratov. Za to je treba upoštevati označevanje, da bi ugotovili, kako se razlikuje od običajnih izdelkov.
Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.
Pustite Komentar