Vedno več ljubiteljev testenin se odloči, da bodo doma pripravili sveže testenine . V teh primerih postane pravilno ohranjanje paste zelo pomembno. Ne glede na to, ali nameravate jesti testenino čez nekaj dni ali če jo želite ohraniti za mesec dni, vam ta članek daje ključe za to, kako ohraniti svežo testenino .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako obdržati svežo špinačo Koraki za sledenje: 1

Če ste zainteresirani za kratkoročno ohranjanje testenin, morate najprej pripraviti testenine na površini, ki se ne drži in na njej potresemo malo moke, da se ne bo lepila.

2

Pustite, da se testenine sušijo na zraku vsaj eno uro. Nato se prepričajte, da je testenina suha kot tista, ki jo kupite v vsaki trgovini.

3

Ko se pasta dovolj posuši, jo položite v nepredušno vrečko ali torbo in jo položite v hladilnik. Tako bodo testenine ostale sveže do 3 dni.

4

Če raje hranite testenine dlje, morate postopek ponoviti, čeprav boste v tem primeru morali testo sušiti 24 ur . Na ta način lahko testenine hranite v hladilniku približno 15 dni.

5

Lahko pa tudi zamrznete testenine, ko je suha, in jo shranite v zamrzovalniku 2 do 3 mesece . Ne pozabite označiti embalaže za testenine, ki označuje datum, ko je bila kuhana.