Naučite se, kako narediti lastne paštete z zdravimi sestavinami. Če ste vegetarijanec, vas bodo recepti, ki vam jih dajemo v nadaljevanju, navdušili, zato bomo za izdelavo različnih paštet uporabljali samo zelenjavo in sir, dve sestavini, ki ju lahko vzamete mirno. V tem smislu lahko, če želite, da je vaša hrana veganska, sir nadomestite z vegansko različico in tako uživate v teksturi in intenzivnem okusu. Nadaljujte z branjem in odkrijte, kako narediti zelenjavne paštete v šestih receptih, ki bodo prebudili kuharja, ki ga imate.
Pašteta Arugula
Začnimo z okusnim in zdravim receptom, kjer bomo izkoristili poseben okus rukole, da ustvarimo pašteto, ki bo sesala prste. Za pripravo tega recepta boste potrebovali:
- 40 gramov rukole
- 40 gramov olupljenih orehov
- 100 gramov kremnega sira
- 50 gramov roqueforta
- 50 gramov tekoče smetane
Če želite narediti ta zelenjavni paštet, začnite s čiščenjem rukole globoko, da odstranite morebitno preostalo umazanijo. Ko je pripravljen, ga dodajte v kozarec, da se zmelje skupaj z maticami in ga prenesete skozi drobilnik. Pridržujemo si
Sedaj bomo v ločeni posodi sestavili preostale sestavine in jih zmešali z mešalcem, tako da bodo integrirani vsi okusi; ko je pripravljen, dodamo rukolo in zdrobljene orehe in vse pomešamo. Pripravljen!
Gobasta pašteta
Zdaj bomo nadaljevali z drugim receptom za zelenjavne paštete, tokrat pa bomo izkoristili okusno aromo gob, da bi pripravili izvrstno in hranljivo jed. Za pripravo tega recepta boste morali dobiti te sestavine:
- 300 gramov valjanih gob
- 1 bela čebula
- 2 stroka česna
- 30 gramov oreškov
- 50 gramov krušnih drobtin
- Oljčno olje
- Sol in poper
Prva stvar, ki jo moramo narediti, da bi pripravili to jed, je kuhanje gob, za to pa bomo v ponvi dali rožo olivnega olja in, ko je vroče, dodamo čebulo in česen, ki ju moramo predhodno sekati. Kuhajte počasi in, ko se čebula obarva bela, dodajte valjane gobe.
Zmešajte vse sestavine, tako da so okusi integrirani in pražite, dokler ne vidite, da gobe začnejo rjave. Odstranite iz toplote in zlijte kuhane gobe v skledo skupaj z drugimi živili na seznamu. Vse skupaj pretepite tako, da so okusi popolnoma mešani in to je to! Okusna jed, kot nalašč za prigrizek doma.
Pate iz leče
Če vam je všeč stročnice, morate vedeti, da je odličen recept lešnikova leča, hranljiva jed, ki je tudi okusna! Za pripravo te jedi boste morali dobiti te sestavine:
- 100 gramov leče
- 1 jajčevcev
- Oljčno olje
- 1 veja meta
- 2 stroka česna
- 100 gramov shiitake gob
- Sok pol limone
- Sol in poper
Odločili smo se, da bomo uporabili nekaj lončnic za lonec, ker je tako veliko hitreje in lažje narediti recept, če pa vam je ljubše, lahko lečo kuhate tako, da jih kuhate v ponvi z vodo približno 1 uro, tako da ostanejo nežni in mehko Pridržujemo si
V jajčevcu ga bomo morali peči v pečici, za to ga bomo mazili z obilnim oljem, kasneje pa ga položili v pladenj in pustili kuhati približno 20 ali 30 minut pri 250 ° C ali dokler ne kliknete z vilicami in opazite, da To je ponudba. Nato ga bomo odstranili iz pečice in, ko se bo ohladila, jo bomo razsekali na končne kose, tako da se bo lahko popolnoma mešala z ostalimi sestavinami.
Nato v posodo vlijemo nekaj olja in, ko je vroče, dodamo gobe, s sesekljenim česnom. Ko boste videli, da so gobe pripravljene, bomo dodali lečo in jajčevce ter zmešali tako, da se bodo vsi okusi združili.
Za dokončanje bomo dodali vso mešanico v posodo in jo zdrobili, dokler ne bo nastala homogena pasta. Da bo okus bolj okusen, bomo morali obleči našo zelenjavo pašteto z limoninim sokom, soljo in poprom ter okrasiti z meto. Pripravljen!
Pate iz posušenih paradižnikov
Posušeni paradižniki so okusne sestavine in imajo popolno teksturo, da dobite različne jedi, kot je ta pašteta, ki jih bomo odkrili naslednjič. Za to boste potrebovali:
- 250 gramov kremnega sira
- 5 sušenih paradižnikov
- 2 čajni žlički arašida
- Origano
- Sol in poper
Prva stvar, ki jo moramo narediti, je vlaženje paradižnika z vročo vodo in za to postavimo globoko posodo z vročo vodo in pustimo, da se 8 minut hidrira ali dokler ne vidite, da so se mehčale.
Medtem pa morate v ločeni skledi zmešati sir s paradižnikom in arašidi, ki se dobro mešajo, tako da so okusi integrirani. Dodajte paradižnike in zdrobite celo mešanico, da bo rezultat videti odličen. Dodamo začimbe, da bo pašteta bolj okusna, v tem smislu bodo origano, sol in poper dali nezamenljiv okus. Dober tek!
Črne oljke paštete
In če želite uživati v okusnem vegetarijanskem paštetnem receptu, ni nič boljšega od črnih oliv, ki so kot nalašč za kljuvanje pred jedjo in uživanje v neverjetnem okusu. Za to boste potrebovali:
- 100 gramov črnih oliv brez kosti
- 1/2 čebula
- 2 stroka česna
- Oljčno olje
- 1 ščepec finih zelišč
- 1 ščepec soli
Prvi korak je zdrobiti česen z dodatkom ščepec soli, dokler ne dobite paste. V ločeni posodi dodamo oljke s čebulo, česnom, oljčnim oljem in malo drobnih zelišč ter zmeljemo, dokler niso vse sestavine zmešane.
Ko je pripravljen, ga moramo pustiti v mirovanju približno 1 uro, tako da se tekstura kondenzira in, če je potrebno, lahko popravimo oblogo in dodamo še malo soli ali začimb, dokler ni 100% po vaši želji. V tebi korak za korakom odkrijemo recept oljčne paštete, če ga želimo širše prebrati.
Pašteta avokada
Nazadnje vam bomo dali še enega izmed najboljših receptov zelenjavnih paštet, ki jih lahko predstavite svoji družini in prijateljem: avokado. To je zelo lahka hrana, poleg tega pa je okusna! Sestavine, ki jih potrebujete, so:
- 1 avokado
- 50 gramov kremnega sira
- 1 žlica kisa
- Oljčno olje
- Sol in poper
Začnemo z mešanjem avokada s kisom v skledi in dodamo malo soli in popra, da okrepimo okus. Najboljše je, da je avokado zrel, tako da je rezultat bolj okusen in gladek; v vam pomagamo, da veste, kako izbrati zrel avokado.
Ko se vse zmeša, moramo dodati kremni sir in mešamo, dokler ne postane kremasta tekstura. Če želite končati, dodajte brizganje oljčnega olja in popačite sol, ga postavite v hladilnik za nekaj minut, da bo hladnejša in bolj skladna tekstura. Pripravljen!
Pustite Komentar