Lignji so bogata hrana za kuhanje na tisoče načinov, včasih pa je težko pripravljena. Čiščenje lignjev je nekoliko okorna naloga, ki zahteva minimalno znanje za izkoriščanje tega morskega sadja in uživanje v njem. Od vas pustimo vrsto nasvetov, ki vam bodo pomagali očistiti lignje in pripravili okusne jedi.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako pržiti lignje Koraki za sledenje: 1

Držite ga z obema rokama. Morate izvleči lovke, da odstranite notranje organe lignjev, kar je potrebno za pripravo katere koli jedi, na primer polnjene lignje.

2

Izvlecite kožo, ki se vleče iz tega hrbta. Včasih je lahko težavno, saj se lahko zatakne. V ta namen uporabite nož ali majhen strgalo za pomoč pri čiščenju.

3

Ko imamo čisto telo, vzamemo pero ali trs, to je vrsto "kosti", ki jo vsebuje. To je enostavno narediti z istimi prsti. Na ta način boste odstranili nepotrebne dele iz lignjev.

4

Lopute morate ločiti od glave . Priporočljivo je uporabiti nož, da jih ločimo in jih razrežemo na ustrezno višino in ne izgubimo mesa lignjev. V organih boste našli majhno vrečko črnila, ki jo lahko uporabite za pripravo obrokov z njim. Če želite, jo lahko ločite.

5

V srednjem delu boste našli glavico lignja; To je nekakšna majhna krogla, ki jo lahko hitro vzamete. Na njegovi strani so oči . Lahko jih tudi izvlečete.

6

Končno lahko telo lignja narežete na rezine, kar vam bo pomagalo pri kuhanju. Ste že pripravljeni in pripravljeni, da ustvarite vaše najlepše jedi.

Nasveti

• Če želite, jih lahko kupite pripravljene.
• Uporabljajte rokavice in krpe, ker običajno sprosti odpadke.