Kruh je eden od skoraj nujnih živil v številnih domovih, saj ga sredozemska prehrana vključuje kot eno od glavnih živil rastlinskega izvora. Služi za spremljanje obrokov ali celo kot sestavina mnogih jedi. Zato se vsi soočamo s potrebo, da jo pravilno shranimo, da se ne strdi ali postane pretirano hiter. Zato želimo pojasniti nekaj priporočil o tem, kako ohraniti kruh.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako obdržati domač kruh - povemo vam korake za sledenje: 1

Ko gre za shranjevanje svežega kruha, je najbolje, da ga shranite v platneno vrečko - ali papir, če ga nimate - da zmanjšate izgubo vlage, kar povzroča, da postane težka. Prav tako je pomembno, da ga ne hranite v plastični vrečki, ker bo to pospešilo nastanek plesni in prisiljeni bomo zavreči kruh.

S krpastimi vrečkami boste tudi pomagali okolju s precejšnjim zmanjševanjem odpadkov.

2

Pomembno je, da kruh hranite pri sobni temperaturi in ne v hladilniku, saj bo ta naprava absorbirala vlago iz te hrane in povzročila staranje. Hranite ga v hladnem in suhem prostoru, pri čemer se izogibajte neposredni svetlobi.

V primeru kalupov za kruh, da, da bi ga bilo mogoče vstaviti v hladilnik, ne da bi odstranili originalno plastično folijo, ker pomaga zadržati vlago.

3

Še ena dobra možnost, da nekaj dni hranite kruh, je, da jo položite v košaro s kruhom, zavito v krpo ali bombažno krpo. Ta del pohištva, namenjen izključno za pravilno vzdrževanje kruha, bo pomagal ohraniti vlažnost, hkrati pa bo kruh "dihal".

4

Če želite ohraniti kruh dlje, je najboljša možnost, da se odločite za zamrzovanje. Vsak tip kruha se lahko zamrzne za kasnejšo porabo, zato v tem drugem članku pojasnimo korake, ki jih je treba izvesti za zamrznitev kruha.

5

Pomembnejše kot zamrzovanje pa je pravilno odtajanje kruha, tako da ohrani prvotni okus in teksturo. Pri tem upoštevajte nekaj priporočil, ki jih boste našli v našem članku o odtajanju kruha, sicer bo rezultat neuporaben kruh.

6

In za tiste priložnosti, ko imamo kruh, ki ostane in postane težko in nemogoče jesti, vendar pa ga ne želimo odvrgati, vam povemo nekaj odličnih možnosti, kako izkoristiti trdi kruh .