Figs so odličen vir energije. Idealni so za športnike v času velikega fizičnega napora, za rastoče otroke, nosečnice. Fige so sladke in mehke. So poslastica in z njimi lahko naredite veliko stvari, čeprav jih je najbolje jesti kot sveže sadje. Smokve so zelo bogato sadje v kombinaciji z žganjem, zlasti pozimi zaradi visokega vnosa kalorij.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti slive v aguardiente Koraki za sledenje: 1

Izberejo fige, ki kažejo dober videz in na točki gladkosti, da se ne zdrobijo.

2

Pecelj fig se je malo skrajšal in jih dajo v kozarec, nato pa so pokriti z obilno tekočino 65 stopinj.

3

Posodo zapremo in pustimo marinirati 15 dni

4

Žganje se izvleče iz steklenice, ne da bi se dotaknilo sadja, razredčeno v malo vode 500gr. mleka sladkorja na kilogram fige in tej raztopini se doda žganje.

5

Tekočina se ponovno vstavi v kozarec, zatesni in shrani na hladnem.

6

V žganju lahko mešate zvezdni janež. To je dodaten užitek, ki izboljša okus fig .

Nasveti

• Izberite premium smokve, da jih naredite v žganju, pazite, da ne praskate ali naletite.