Fernet s Coca je najbolj priljubljena pijača v Argentini in ena najbolj priljubljenih v Italiji. Ni naključje, da so v teh dveh državah tovarne blagovne znamke, ki so po mnenju več strokovnjakov najboljše od vseh: Fernet Branca .

Ta članek ni namenjen reklami za Ferneta Branco, še manj pa za Coca Colo, pravzaprav je zelo dobrih Fernetov, kot je Fernet 1882, ki je po mojem okusu zelo bogat, morda malo manj kot Branca, vendar v primeru, da ne bi mogel dobite najboljše, to je odlična alternativa. Nenavadna stvar pri tem Fernetu je, da je nenavadno bogata, če je pomešana s Pepsijem, kar se ne dogaja z Branko (pravzaprav mnogi ljubitelji Ferneta menijo, da je svetilen, če vzamete Fernet s Pepsi, so opozorjeni.

Vendar pa se poglejmo: danes bom razložil, kako pripraviti popoln Fernet s Coca. Da, popolno. Medtem ko je fernet s koko razmeroma preprost, obstajajo majhni detajli, ki ločujejo skupni in divji fernet od veličastnega ferneta, vrednega, da so ga pripravili angeli. Če hočeš, da ti bodo slednji, mi sledi, da ti razložim.

Potrebovali boste:

• Fernet Branca (ali 1882)
• Coca Cola (če je mogoče hladno in s plinom)
• Led

Morda vas zanima tudi: Kateri so najbolj modni koktajli?

Sestavine

Kot ste zapisali na seznamu, morate premisliti o treh stvareh.

• Koka mora biti hladna, ker če vroči Coca plin, ki ga ustvari toplotni šok z ledom, ustvari preveč pene in potem je pijača samo, brez plina, ker je šla takoj, ko si dal koko. Ni nujno, da je koka zamrznjena, če pa je hladna, v hladilniku.
• Fernet mora biti pri sobni temperaturi . Če ga položite v hladilnik, bo vse hladno, kar bo povzročilo manj toplotnega šoka in zato zelo malo pene. S tem, ko ga postavimo na hladno in suho mesto, je dovolj.
• Ključno je, da je led dosleden in ni eden od tistih "zamrzovalnih enolončnic". Najboljša stvar, ki se lahko zgodi, da pripravite popoln fernet, je, da imate eno od tistih vedra za led, ki so podobne tistim, ki so pridobljene v bencinskih servisih, kot je tisti, ki sem ga uporabil v tem vodniku.

Postopek

Popoln fernet nosi veliko ledu. Mogoče ni najbolje, če ga postrežete v baru ali disku (nekateri ljudje zlorabljajo led in uporabljajo končna očala, kar pomeni, da ima na koncu 280CC le 120 / 130CC tekočine, to vem, ker deluje kot natakar), vendar če Vzemite ga doma, dajte led, ker ... je treba ferneti vzeti zelo hladno in več ledu, ki ste ga dodali hladni Coca - manj se bo stopila.

Moj ideal je 4 ali 5 ledenih kock, in očitno veliko steklo.

Ko je kozarec poln ledu, pojdimo na pripravo takega okusnega napitka.

Veliki ključ: količina ferneta

Dosegli smo tako kontroverzno točko. Količina ferneta je bistvena. Mnogi pravijo: "to je Fernet s Coca, potem morate vzeti več Ferneta kot Coca" in na filozofski ravni ste morda prav, vendar je resnica, da je količina Ferneta v steklu med 20% in 50%.

Po mojem mnenju in z dolgoletnimi izkušnjami za barom, ki služi Fernetu, je ideal za nekoga, ki se začne ukvarjati, začeti med 20 in 25% Ferneta . Zaradi tega se oseba ne počuti "napadene" z grenkobo pijače in jo lahko začne uživati. Potem, ko se začne uživati ​​v celovitosti tonalitet, ki jih ima fernet s svojo aromo, mora biti popolna količina med 30% in 40% . Čeprav obstajajo ljudje, ki dobesedno častijo pijačo in vzamejo "50 in 50".

Kot kaže slika, obstaja nekaj ljudi, ki bolj navdihujejo Fernet kot Coca in res ne vem, zakaj (čeprav mislim, da je to zato, ker je argentinska provinca z najvišjo porabo na prebivalca daleč od Ferneta), da jih večina prihaja iz Cordobe. . Ni naključje, to je dejstvo in če nekega dne moraš pripraviti fernet prijatelju iz Cordobe, moraš vsaj to storiti "miti in miti", ker boš drugače jedel lepo preživel.

Nato odštej postavitev koke. Moraš ga malo po malo postaviti, vendar ne prepočasi . Ključno je videti, kako se oblikuje pena. Če je napolnjena s peno zelo hitro, je dovolj, da dvignete kozarec in ga postavite pod kotom, ki podpira vrh steklenice, tako da Coca pade zelo gladko.

Če po drugi strani vidite, da ne tvori pene, morate steklenico premakniti tako, da bo Coca močneje padla. Potreben je čas in spretnost, vendar je ključnega pomena.

Končna skrivnost za popoln fernet

Ferneta ne smete pretepati, saj s tem dobite veliko Coca plina. Zato je majhna skrivnost, da lahko naše okusi okusijo fernet, ko ga začnete piti in dodate malo sperme ferne . To tudi "ustavi" rast pene, če gre zaradi prevelikega viška ".

Pijte!

No, tukaj je, zdaj veš, kako narediti popolnega Ferneta s Coca.

Zdaj ga bom vzel, do naslednjega, vendar pred ...

Vam je bil všeč vodnik? Če je tako, delite s prijatelji in družino, pomagali nam boste, da v prihodnje naredimo več vodnikov tega sloga, hvala!