Malina, znana tudi kot gozdna jagoda, je čudovit plod maline ali sangüeso, rastline, ki raste divje v vseh državah zmernega podnebja. Malina je sadje, ki se pogosto uporablja v stotinah receptov, ki bogatijo značilno kuhinjo srednje in severnoevropskih držav. V nadaljevanju je pojasnjeno, kako narediti maline v sirupu z zdrobljenim ledom.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti sirup Koraki, ki sledijo: 1

Maline skrbno umijte, odstranite pecelj in notranji beli stožec ter maline postavite v četrt-litrske kozarce z veliko pozornostjo.

2

Pokrijte z vrelim sirupom, pokrove nastavite in sterilizirajte le 8 minut, v vodi pri 87 stopinjah.

3

Led zdrobimo, zavijemo v krpo s kladivom, nato zdrobimo led skozi mešalnik in dodamo v kozarec za serviranje.

4

S sterilizacijo pri višji temperaturi ali daljšem kuhanju bi sadje razveljavili in izgubili lep videz.

5

Za izdelavo malin v sirupu z zdrobljenim ledom izberite velike maline in v dobrem stanju.

Nasveti

• Izberi, da bo maline v sirupu z ledom nabranimi malinami, ki jih ne bo udarilo ali opraskalo.