Za razsoljevanje trske, ga razrežite na redne kose, postavite ga v globoko posodo z veliko hladne vode. To bi moralo biti za 1 in pol do dva dni, pogosto spreminjanje vode. Ne samo, da izpraznite posodo, ampak morate odstraniti vse kose trske, popolnoma prazne in dati novo vodo, lahko pa tudi pustite trsko v mlečni kopeli. To bi bilo treba narediti do polovice namakanja, to je po 24-urnem namakanju v vodi, namakanje v hladnem mleku še 24 ur. Rezervirati ga je treba na zelo svežem mestu, po možnosti v hladilniku, še posebej v vročem vremenu. Ko veste, kako razsoljevati trsko, vam bomo zdaj povedali, kako narediti trsko z medom, okusno jed, ki bo presenetila vaše prijatelje.

Potrebovali boste:

• 150 gr. trske
• 1 kozarec olja
• Koža oranžne barve
• Sok iz pomaranče
• 100 gr. medu
• 1 čebula
• 1/4 dela teže čebule sladkorja

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako cry cod Koraki za spremljanje: 1

Olje s kožo pomaranče in sok brez olja pustite vreti 30 minut.

2

Ko je pripravljen, dodajte dve čajni žlički medu . Nato koščke razsoljenega trske s kožo obrnjeno navzgor.

3

Konfitno olje bomo pustili pri temperaturi 60 ° C 15 minut. Sledi rezanje čebulice in jo karameliziramo s sladkorjem.

4

Nazadnje gobec trske na ploščo položimo tako, da je koža obrnjena navzdol, omako in okrasimo s karameliziranim čebulo in pomarančno lupino.

Nasveti

• Trska, ki je dobro razsoljena in velika in lepa kosa