Vitamin C je bistveno hranilo za pravilno delovanje našega telesa in doseganje optimalnega zdravstvenega stanja ter varovanje pred okužbami in boleznimi. Zato je pomembno, da vaša prehrana vsebuje živila, bogata z vitaminom C, in da lahko kar najbolje izkoristite prednosti tega hranila. V tem članku vam bomo pomagali, da vključite ta vitamin v vašo prehrano, tako da boste dobili nekaj receptov, bogatih z vitaminom C, ki jih je enostavno izdelati in so zelo zdravi.

Morda vas zanima tudi: Recepti, bogati z železom

Prednosti vitamina C

Pomembno je, da poznate koristi, ki jih ta vitamin lahko nudi našem telesu, na ta način boste razumeli, kako pomembno je, da v našo prehrano uživate v njihovih lastnostih in da imate močno in zdravo telo. Tako med koristmi vitamina C najdemo naslednje:

• Brazgotina : ta vitamin spodbuja celjenje kože, saj lahko poveča proizvodnjo kolagena.

• Boj proti staranju : je hranilo polno antioksidantov in nam pomaga pri boju proti prostim radikalom in s tem prezgodnjemu staranju.

• Več obrambe : vitamin C prispeva k izboljšanju našega imunskega sistema, zaradi česar imamo več obrambe, zato se lahko borimo proti virusom.

Rastlinski vok

Med živili, ki so bogata z vitaminom C, so rdeča paprika, zelena in korenje, zato je dober način za uživanje teh sestavin na okusen in okusen način z izdelovanjem zelenjavnega voka.

Sestavine:

• 1 rdeča paprika
• 1 zeleni poper
• 2 korenje
• 1 jajčevcev
• 1 bučke
• 1/2 čebula
• Sojina omaka

Prva stvar, ki jo moramo narediti, je, da operemo vse zelenjavo in jih narežemo na tanke trakove. Ko jo pripravimo, bomo morali v wok dodati malo olja in najprej dodati čebulo in korenček, ko pa bomo videli, da so zlati rjavi, bomo dodali preostanek zelenjave.

Za nekaj minut bomo morali prepražiti vse, popraviti sol in dodati malo sojine omake, da bo ta recept obogaten z vitaminom C. Ko zelenjava ustreza, izklopite ogrevanje in pripravite se na okusno in zelo zdravo jed.

Tortilja s špinačo in belim fižolom

Zelena listnata zelenjava je zelo bogata z vitaminom C in stročnicami, zato vam lahko ponudimo recept, bogat z vitaminom C: tortilja s špinačo in belim fižolom .

Sestavine:

• 300 gramov sveže špinače
• 200 gramov kuhanega belega fižola
• 2 jajca
• Sol
• Pepper

Prva stvar, ki jo bomo naredili, je, da zavremo špinačo ; za to bomo morali v lonček naliti malo vode in ko bo začel vreti, bomo dodali špinačo. Po 10 minutah jih bomo odstranili iz ognja in jih iztisnili s pritiskom na težko izločeno vodo. Fižol, ki ga uporabljamo, se lahko že kuha (kupi iz lonca), če pa je raje suh, ga namakamo dan prej in nato kuhamo.

Ko bomo pripravili fižol in špinačo, bomo morali pretepati jajca z dodajanjem obeh sestavin v mešanico. Popravimo sol in, če želimo, lahko dodamo ščepec popra, da poudarimo okus. Moramo dobro premagati, dokler jajce ne pene in sestavine se zmešajo, nato dodamo malo olja v ponvi in ​​ko je vroče zlijemo zmes. Pustili ga bomo na eni strani in potem bomo tortiljo obrnili tako, da bo to storjeno na drugi strani. In pripravljen!

Jetra s čebulo

Če pa imate radi meso, lahko uživate tudi v receptu, bogatem z vitaminom C, kjer so živalske beljakovine protagonist. Izdelek, ki v tem smislu izstopa, so jetra, zato vam bomo po korakih povedali, kako jetra z oljem čebule narediti okusno in zelo hranljivo.

Sestavine za 4 osebe:

• 1 kg telečjih jeter
• 3 čebulo
• Moka
• 2 stroka česna
• 1 kozarec belega vina
• Oljčno olje
• Sol in poper

Prva stvar, ki jo bomo naredili, je, da se jetra, sol in poper posušijo in dajo skozi moko. Pridržujemo si Zdaj pa bomo na drugi strani narezali čebulo in česen ter jo vrgli v ponvico, ko bo imela vroče olje; Obstaja veliko olja, tako da se koščki jeter pečejo. Ko vidimo, da je čebula zlata, moramo meso dati v ponev in hkrati dodati kozarec vina.

Preskočili bomo vse sestavine in ko bomo videli, da je vino izhlapelo, bomo morali ugasniti ogenj in pustiti, da počiva za 2 minuti. In to je to! Zdaj se morate pripraviti, da boste uživali v okusnem receptu, polnem vitamina C.

Sok iz peteršilja

Zdaj bomo ustavili trak najmočnejših jedi in dali vam bomo idealen recept za izgubo telesne teže in vzamete kot začetek katerega koli od vaših obrokov. Gre za pripravo soka iz peteršilja, zelenjave, polne vitamina C, in da se bomo združili s korenjem, da bi še povečali odmerek tega hranila.

Sestavine:

• 1 in ½ žlice sesekljanega peteršilja
• 1 velika korenček
• Voda

Peršin bomo morali dobro umiti, da odstranimo morebitne pesticide ali umazanijo; potem bomo morali narezati peteršilj z nožem in narediti enako s korenčkom, to je oprati in narezati. Ko ga pripravimo, bomo morali dodati dve sestavini v mešalnik z malo vode.

Mešajte, dokler ne dobimo prave teksture za naš sok in to je to! Vzemite ga v pol ure po predelavi, da ohranite vse vitamine in hranila v tem receptu.