Otroci bi morali jesti zelenjavo in praviloma ne marajo običajno. To je resničnost, s katero se mora soočiti velika večina staršev, toda preden premagate odvračanje, vam prinesemo več receptov za brokoli, ki bodo navdušili vaše otroke. Gre za prikrito in privlačno pripravo zelenjave, da jo uživajo in ni travma, zato v kombi razložimo, kako narediti brokoli za otroke .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti kašo brokoli

Piščanci in brokoli skodelice

Ključ do kuhanja brokoli in da otroci jedo je, da je zelenjava skrita v receptu. Brokoli ni treba samo kuhati, zato vam prinesemo recept za mini piščančje in brokoli, zelo lepo vizualno in okusno.

Sestavine:

• 350 gr piščančjih prsi
• 1 majhna čebula
• 120 gr naribanega cheddarja
• 150 gr brokolija
• Sol, olje in poper
• 2 jajca
• 150 g moke
• 1 majhna žlička kemičnega kvasa
• 125 ml mleka

Priprava

Za pripravo piščančjih in brokolijevskih peciv začnemo s sesanjem in stepanjem jajc, 125 ml mleka, kemičnega kvasa in 150 gramov moke, pretepemo celo mešanico, rezultat bo testo, zelo podobno palačinkam. .

Zdaj morate narediti piščanca, najprej kocke in nato popecite v ponvi z olivnim oljem. Piščanca ne smete izdelovati dolgo časa, le 3 minute, dokler ni bela. Cut majhno čebulo in sesekljajte, dokler dobro sesekljan, nato dodamo v ponvi.

Nato dodajte 150 gramov brokolija, soli in popra na ponev s piščancem in pustite, da kuhajo, dokler se ne zmehčajo. Počakajte nekaj minut in dodajte 120 gramov naribanega sira cheddar. Vzemite kalup za pecivo ali kolački, namazan z oljem, da se testo dobro odvije.

Ko so plesni namaščeni, položite dve žlici testa, nato napolnite z mešanico piščanca in brokolija in na koncu dodajte še nekaj žlic več testa. Recept je že nameščen, zdaj pa ostane le kuhanje. Kalup vstavimo v pečico, ki jo predgrejemo na 180 ° C in jo pustimo kuhati 30 minut ali dokler ne kliknemo na torto in ko zobotrebec spusti čisto. Odstranite iz pečice in pustite stati približno 10 minut.

Brokoli palačinke s sirom

Priporočamo recept za palačinke s sirom in brokolijem, ki je zelo preprost in hiter. Lahko je odličen prigrizek ali spremljava za vsak obrok.

Sestavine:

• 300 gramov brokolija
• 150 gramov krušnih drobtin
• 2 jajca
• 60 gramov naribanega parmezana
• Sol
• Olje

Priprava

Morate vzeti vse sestavine in zmešati z dobro kuhinjo, dokler ne dobite zelo homogene mase. Nato v posodo dajte nekaj žlic olivnega olja in, ko je vroče, z žlico spravite kroglice testa, da jih skuhate, nato pa jih z lopatico zdrobite in pustite, da jih naredite na obeh straneh.

Brokolijev muffin

Če ste mislili, da ste vse videli v receptih z brokoli, vam bomo povedali, kako narediti sladki kolač s brokoli in bolj zdravo zelenjavo.

Sestavine:

• 250 gr. Moke
• 1 majhna žlica sode bikarbone
• 1/2 majhna žlica fine soli
• 200 gr sladkorja
• 50 gramov masla
• 2 jajca
• 60 ml pomarančnega soka
• 3 zrele banane
• 100 gr brokolija
• 150 gr korenja
• 50 g belega jogurta
• 1/2 majhna žlička vanilije

Priprava

Vzemite vse suhe sestavine in jih dajte v skledo (sol, soda, vanilija). Medtem pa bi morali pretepati jajca, prej raztaljeno maslo in sladkor, nato rezervirati. Morate naribati korenček, brokoli in mešati z pomarančnim sokom in belim jogurtom. Nato dodajte suhe sestavine, zdrobljeno zrelo banano in mešanico jajc in masla, ki smo ju pretepli. Vse sestavine morate dobro zmešati in jih položiti v značilne plesni kolačkov, dokler niso skoraj napolnjene. Pečico segrejte na 180 ° C in pecite 35 minut.

Riž s brokoli

Za vaše otroke vam predlagamo popoln in bogat recept za riž s brokoli, ki vas bo zagotovo navdušil.

Sestavine:

• 200 gr brokolija
• 120 gr riža
• 10 matice
• Naribana mozzarella
• Maslo
• Sol

Priprava

Kuhamo brokoli z vodo in soljo vsaj 10 minut, nato pa jo napolnimo in ohladimo z vodo. Nato 20 minut kuhamo riž z tableto za zelenjavno juho in ga rezerviramo. Vzemite 10 orehov, zdrobite jih in jih dajte v posodo z maslom do rjave barve.

Dodamo brokoli in pirjamo 7 minut, nato dodamo naribano mozzarello in kuhani riž. Ponev pokrijte tako, da se sir topi in pripravite hrano.