Vermut, pastis in absint so tri najbolj porabljene koktajl pijače na svetu in v mnogih primerih lahko podobnosti med njimi povzročijo zmedo. Kljub temu, da imajo skupne stvari, morajo biti zelo različne pijače dobro znane, da se izognejo nesporazumom in da lahko kadarkoli izberejo tistega, ki si ga želimo., eden od Pernoda kot prebavnega po obroku ali Absenta Tunnel 80 Black, ko noč postane zanimiva, je načeloma najboljši način, da poskusite vsako pijačo. Kakorkoli že, če se želite naučiti razlikovati med vermutom, pastisom in absintom, sledite tem navodilom in nato se odločite, kdaj boste poskusili vsako od teh pijač:
Čeprav imajo tri pijače veliko zeliščno komponento, je vermut edina pijača, ki nastane pri maceraciji zelišč v fermentirani, nedestilirani pijači . Večina vermutov je narejena z bazo belega vina - čeprav lahko uporabite rdeče macerirano s kombinacijo zelišč, ki je skrivnost vsake znamke. Zato je stopnja alkohola vermuta najnižja od 3, približno 15-17 °
2Absint je posledica maceracije etilnega alkohola, v tem primeru kombinacije rastlin, med katerimi je protagonist absint . Pelin ima nekatere sestavine -tuyonas-, ki imajo enak učinek kot marihuana THC, zato je bila ta pijača v velikem delu Evrope prepovedana že vrsto let.
Pastis je nadomestek absinta, izdelan na enak način, vendar ne vsebuje absinta v maceraciji, ki ga običajno nadomešča kombinacija anisa, v bistvu zvezdni janež. Ima enako barvo kot absint, tako prvotno kot po raztapljanju v vodi, vendar ima večjo aromo in okus po janežu.
4Po alkoholni stopnji je najbolj "mehka" pijača z razliko vermut, medtem ko pastis in absint vsebujeta zelo visoke koncentracije alkohola, še posebej nekaj odsotnosti - do 80 °.
5Za okus je vermut rahlo grenak, absint ima zelnate okuse in pastis okus je zelo podoben tradicionalnemu janežu.
- Vermut lahko jemljete samo z ledom in limono ali kot del koktajlov
- Absint se zmeša z vodo ali zgorelim sladkorjem
- Pastis je v osnovi pijan v vodi
Pustite Komentar