Bučke so zelo osvežujoča zelenjava, značilna za pomlad, danes pa jo lahko najdemo skoraj celo leto. Uporablja se lahko kot zelenjava, priloga ali jed. To je zelo priporočljiva hrana za vse starosti, še posebej, če je čist. Tukaj bomo pojasnili, kako narediti zvitke bučk.

Potrebovali boste:

• 1 jajce
• 75 g. moke
• 50 ml. peneče vode
• 2 bučki
• 250 g jetrne pate
• 1 čebula, narezana na zelo majhne koščke
• 70 g. sesekljan oreh
• 2 žlici pinjolov
• 1 kozarec oljčnega olja
• 1 žlica sezamovih semen

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti kremo bučk Koraki za sledenje: 1

Najprej vklopite pečico na 180 ° C. Nato zmešajte jajce z moko, dodajte vodo in začinite s soljo in poprom.

2

S pripravkom naredite majhne trakove na lepilni plošči. Pečemo 5 minut.

3

Operite bučke, jih razrežite na tanke trakove in jih potopite v vrelo slano vodo. Odstranite jih in jih potopite v hladno vodo.

4

Pripravite nadev. Jetrno pašteto zmešajte z čebulo in orehom. Poleg tega rjavi oreh v olju, dodamo sezam in kis.

5

Na list lepljivega filma razmažemo rezine bučk, ki se rahlo prekrivajo.

6

Napolnite z jetrno pašteto in zvitek, pritiskajte z lepljivim filmom. Pridružite se končnicam, da dobite zvitek. Narežite na kose in servirajte zvitke s hrustljavimi trakovi in ​​praženimi pinjolami.

7

Rolete s bučkami predstavite z malo zdrobljenega naravnega paradižnika.

Nasveti

• Je zelo privlačna pol-jed