Zagotovo ste večkrat želeli pripraviti jedi tako, da ste pred časom razrezali jabolka. Vendar pa tega ne morete storiti, saj se sčasoma oksidirajo . To se zgodi zaradi kemijske reakcije med sestavinami jabolka in kisikom v zraku. To je zelo neizogiben proces, če ne storimo ničesar, da bi ga preprečili.

Zato v tem članku predstavljamo nekaj trikov, če ne veste, kako preprečiti rjavenje jabolka . Pozoren na podatke!

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako narediti gladko jabolko in kivi

Načini, kako preprečiti rjavenje jabolk

Obstaja več načinov, kako obdržati rezano jabolko, vendar so najbolj učinkoviti in preprosti naslednji:

• Z limono in vodo
• S soljo in vodo
• Z piščančjim gumi
• Z nepredušno torbo
• Opeklanje rezanega jabolka
• S filmskim papirjem

Potem, v, razložimo, iz česa je sestavljena vsaka od teh metod. Nadaljujte z branjem, če želite vedeti, kaj so!

Oljuščena jabolka hranite z limono in vodo

Eden najboljših načinov za ohranitev jabolka je limona in voda . Če želite vedeti, kako to storiti, preberite ta preprost korak za korakom:

1. Razredčite v skledi pol limone v vodi.
2. Postavite nasekljane koščke jabolka in pustite stati 5 minut.
3. Po tem času odstranite koščke in dobro sperite s toplo vodo.
4. Nazadnje jih shranite v posodo v hladilniku.
5. Porabite največ en teden.

To je na primer idealno za prinašanje sadja v šolo. Druga možnost je, da na izrezane koščke jabolk neposredno nalijemo nekaj kapljic limone, vendar se lahko okus jabolka spremeni, če vržete malo več, kot je potrebno.

Metoda konzerviranja jabolka s soljo in vodo

To je različica prejšnjega, vendar enako učinkovita. Samo narediti morate naslednje:

1. V skledo z vodo položite nekaj žlic soli.
2. Nato razrežite koščke jabolka in jih pustite 5 minut.
3. Po tem času jih odstranite in dobro sperite z veliko tople vode.
4. Nato jih položite v posodo in shranite v hladilnik.
5. Zaužijte prednostno pred enim tednom.

Sol je sestavni del, ki je že od nekdaj pomagal ohranjati hrano dolgo pred nastajanjem hladilnikov. Zato je dobra izbira uporaba soli za ohranitev olupljenih in razrezanih jabolk.

Kako narediti jabolko ne rje s gumijastim trakom

Drug način, da obdržite rezano jabolko, še posebej, če želite vzeti ta kos sadja na delo ali kje drugje, kjer ga ne morete rezati ali dati prigrizke reparo, počne naslednje:

1. Odrežite jabolko na velike kose, vendar se ne znebite nobenega dela.
2. Nato združite vse kose, da znova sestavite jabolko.
3. Nato s piščančjo pasto obkrožite sadje, dokler ni dobro združeno.

Ko so koščki zlepljeni skupaj, bo tako, kot če ne bi odrezali jabolka. Seveda, če boste naslednji dan vzeli sadje, je bolje, da jabolko obdržite v hladilniku, da bo bolje govoriti o tem.

Morda vas zanima tudi Kako pripraviti sadje za ohranitev.

Kako obdržati olupljeno jabolko z nepredušno vrečko

Še ena dobra možnost, da obdržite rezano jabolko, je, da jih postavite v nepredušne vrečke . Ti so zelo ekonomični in jih je lahko na trgu enostavno najti, zaradi česar so eden najboljših načinov za ohranitev rezanega jabolka. Da bi jabolka trajala čim dlje, morate slediti naslednjim korakom:

1. Odrežite jabolko na srednje kose.
2. Vstavite jih v hermetično vrečko in pri zapiranju poskušajte čim manj zraka obdržati v vrečki, da bo ostala boljša.
3. Vrečko z jabolki, ki so razrezani v hladilnik, odložite v največ enem tednu.

Priporočljivo je, da jabolka ne razrežete na zelo majhne koščke, saj bi tako jabolka že prej zarjavela. Priporočljivo je tudi, da kosov ne posekate dolgo, saj bi se lahko začeli rjastiti, preden jih vstavite v vrečo.

Ohladite jabolka z luščenjem

Druga enako učinkovita metoda je blanširanje koščkov jabolk . To naredite tako:

1. Jabolko narežemo na zelo majhne koščke. To je bistveno za izvajanje te vrste ohranjanja.
2. Nato vrejte vodo na nizko temperaturo.
3. Ko je voda že vroča, odrežite koščke jabolk.
4. Pustite jih namakati vsaj minuto in jih hitro odstranite.
5. Nato počakajte, da se ohladijo in jih položite v hladilnik v posodi.

Pazi, da požar ni previsok, sicer se lahko poškodujejo kosi rezanega jabolka.

Filmski papir za ohranitev jabolk

Še ena dobra možnost, še posebej, če boste jedli samo sredi bloka, je, da drugi del previdno ovijete, da preprečite, da bi se jabolko iz oksidacije obarvalo:

1. Cut jabolko na pol tako gladko, kot lahko.
2. Vzemite plastični ali prozorni papir in nežno zavijte polovico jabolka. Pomembno je, da se dobro raztegnete in dobro stisnete, dokler ne dobite zraka.
3. Shranjujte ga tako v hladilniku in ga porabite v manj kot 7 dneh.

Zdaj, ko veste, kako se izogniti oksidaciji jabolka, vas bo morda zanimal še en članek o tem, kako ohraniti sadje s sladkorjem.