Zelenjava je naravna hrana in vsebuje vse vrste vitaminov. Vaša izbira in ohranjanje morata biti zelo previdni in ju je treba vzeti sveže zbrane. Sčasoma izgubijo vlago in lastnosti, rjavenje in izumiranje s posledično izgubo dragocenih elementov. V zadnjem času je bilo veliko primerov zastrupitev ljudi zaradi zaužitja zelenjave ali zelenjave v slabem stanju, posebno pozornost moramo nameniti.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako odkriti zelenjavo Koraki za sledenje:

Zelenjavo in zelenjavo perite popolnoma, vendar ne pustite, da se namakajo.

2

Kuhanje mora biti hitro in z malo vode, in to se uporablja tudi za juhe in juhe.

3

Lepa svetla in živahna barva se ohranja s kuhanjem zelenjave v odprtem loncu.

4

Kuhajte z malo soli, zelenjava jo že vsebuje.

5

Strgajte korenje, da jih ne obrežete. Najmlajši imajo več vitaminov

6

Artičoke kuhajte s kislo vodo, z limono in 1 žlico moke. Na ta način se ne zatemnijo.

7

Pri pridobivanju zelenjave se moramo zavedati, da so boljši tisti čas, veliko bolj bogati z vitamini. Cena je tudi boljša.

Nasveti

• Priporočljivo je, da kupite zelenjavo vedno v isti trgovini, zaupanje je pomembna točka pri nakupu pokvarljivih izdelkov.