Gluten je beljakovina, ki vsebuje med seboj veliko semen žit, kot so pšenica, rž, ječmen ali pira. Obstaja del prebivalstva, ki trpi zaradi glutenske nestrpnosti ali, kar je enako, so celiakije, vendar obstajajo tudi ljudje z alergijo na to beljakovino. Tako vaš imunski sistem ugotovi, da je ta sestavina škodljiva za vaš organizem - čeprav v resnici ni - in ustvarja obrambni mehanizem, ki se spremeni v alergijsko reakcijo . Zato podrobneje pojasnimo, kako vedeti, če imate alergije na gluten, tako da ne dvomite.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako vedeti, če imam alergijo Koraki za ukrepanje: 1

Najprej je treba opozoriti, da oseba, ki je alergična na gluten, ne pomeni, da je celiakija, saj se ta bolezen pojavi, ko je ta hrana nestrpna. Pomembno je omeniti, da gre za dva različna neželena učinka: medtem ko je alergija odziv imunskega sistema, so intolerance povzročene nepravilnosti v prebavnem sistemu. Priporočamo vam, da si ogledate naš članek, kakšna je razlika med alergijo in nestrpnostjo za razširitev informacij.

2

Tako se alergija na gluten pojavi, ko imunski sistem obravnava to snov kot nevarnost za telo in ustvari obrambno protitelo, tip imunoglobulina (IgE). Zato se v telesu sproži reakcija kot odziv na to, kar je bilo zaznano kot napadalno sredstvo. Običajno se alergije na gluten običajno pojavijo v otroštvu - podobno kot ostale alergije na hrano - čeprav so lahko tudi pri odraslih.

3

Čeprav je mogoče nekatere znake, da veste, če imate alergije na gluten, zamenjati s simptomi intolerance za gluten, je treba opozoriti, da se alergijske reakcije pojavljajo tako pri vnosu kot pri stiku s to sestavino hrane.

4

Med najpogostejšo simptomatologijo tistih, ki so alergični na gluten, najdemo kožne reakcije:

• izpuščaji
• urtikarija
• otekanje ustnic
• otekle veke

5

Možno je tudi, da so težave z dihanjem in prebavo, kot so alergijska reakcija na gluten, med njimi pogosto bruhanje, hude bolečine v trebuhu, driska, težave z dihanjem ... To so tiste, ki jih je mogoče lažje zamenjati z intoleranco. na gluten, ker se proizvajajo v prebavnem sistemu. Priporočamo, da preverite naš drugi članek Kako vedeti, če sem celiak, da razširim informacije.

6

Manj pogosto, toda kot hujša posledica alergijske reakcije na gluten lahko pride do anafilaktičnega šoka ali anafilaksije, ki povzroča kožne lezije skupaj z občutkom zadihanosti in težkim dihanjem. To zahteva hitro zdravljenje, saj bi sicer lahko v najslabšem primeru povzročilo smrt.

7

Veliko ljudi, ki so alergični na gluten, sčasoma postanejo nestrpni do te hrane, tako da je običajno mogoče to prehransko sestavino postopoma vključiti v običajno prehrano. Kljub temu mora to vedno nadzorovati alergolog ali zdravnik specialist.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.