Sladkorna bolezen je bolezen, pri kateri so ravni glukoze v krvi zelo visoke. Ker naše telo pridobiva glukozo iz hrane, ki jo jemo, je prehrana bistvena za zdravljenje sladkorne bolezni, ne glede na vrsto, ki jo vedno spremlja farmakološko zdravljenje. Hrana je pomemben del, če imate sladkorno bolezen, saj vsa živila niso dobra ali niso v določenih količinah. Cilj je ohraniti stabilno raven glukoze in zato moramo upoštevati sestavine nekaterih živil. Če želite vedeti, katera dieta ni primerna za sladkorno bolnico, vam bomo v tem članku povedali, kakšna so živila, ki so prepovedana za diabetike .

Mogoče bi vas tudi zanima: Diet za diabetike tipa 1 - popoln meni

Vrste sladkorne bolezni in njihove značilnosti

Obstajajo 3 različne vrste sladkorne bolezni, čeprav obstajata dve glavni vrsti, ki sta tipa 1 in 2 . Potem pride do gestacijskega diabetesa, ki se občasno pojavi pri nosečnicah. V slednji prehrani je treba skrbeti zelo strogo, ker ne vpliva le na mater, ampak tudi na plod.

Diabetes mellitus tipa 1 je znan tudi kot diabetes, odvisen od insulina, za katerega je značilno, da telo ne proizvaja insulina. Po drugi strani pa je sladkorna bolezen tipa 2 sladkorna bolezen, ki ni odvisna od insulina . To je najpogostejši od vseh in v tem tipu telo ne proizvaja dovolj insulina ali ga ne uporablja dobro.

Pri diabetesu tipa 1 je zdravljenje sestavljeno iz injekcij insulina, poleg redne vadbe in spremljanja zdrave prehrane. Zdravnik bo analiziral tudi krvni tlak in holesterol.

Pri sladkorni bolezni tipa 2 je zdravljenje podobno, vendar ne potrebujejo injekcij insulina, čeprav zahtevajo farmakološko zdravljenje. Poleg tega morate jemati tudi zdravo prehrano, v tem primeru še strožjo, saj je veliko ljudi, ki trpijo zaradi tega, tudi prekomerno telesno težo.

Ker je cilj zdravljenja sladkorne bolezni, ne glede na vrsto, uravnavanje ravni glukoze v krvi, živila, ki nosijo veliko sladkorja, sploh ne bodo priporočljiva. Vendar pa ne gre samo za izogibanje sladkorju, obstajajo določena živila, ki poleg sladkorja vsebujejo tudi nekatere snovi, ki niso primerne za zdravljenje sladkorne bolezni, ali celo živila, ki jih niste poznali in vsebujejo toliko sladkorja. Nadalje poglejmo živila, ki so prepovedana za diabetike .

Sladkor in sladkarije

Če imate sladkorno bolezen, je sladkor strogo prepovedan . Ko govorimo o sladkorju, ne govorimo samo o belem namiznem sladkorju, ampak tudi o kateremkoli drugem sladilu, kot je rjavi sladkor ali umetna sladila. Vključeni so tudi slaščice ali živila z veliko količino sladkorja. Živila, ki vsebujejo veliko sladkorja in se morate izogibati, so:

• Beli sladkor
• Rjavi sladkor
• Umetna sladila
• Čokolada
• Torte
• Pekarna, zlasti industrijska
• Džemi
• Piškotki
• Sirupi
• Draga
• Industrijski sladki prigrizki
• Skratka, vsaka hrana bogata s sladkorjem

Vsa ta živila bodo povzročila povišan nivo sladkorja v krvi. Prav tako nimajo nobene hranilne vrednosti in vam omogočajo, da pridobite na teži, ki lahko nadzoruje vašo diabetes. Tudi, če imate sladkorno bolezen tipa 2, kot smo videli, morate paziti ne le na sladkor, temveč tudi na težo.

Natrij

Ljudje s sladkorno boleznijo trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Živila, ki vsebujejo natrij, zvišujejo krvni tlak, kar povzroča hipertenzijo, kar vodi do bolezni srca in ožilja. Zato je pomembno, da se temu izognete in ga izločite iz vaše prehrane. Zato so sol in živila, ki vsebujejo preveč soli, škodljiva za diabetike. V tej skupini lahko najdemo živila, kot so:

• Prevleke za solate
• Sol
• Nekaj ​​omak
• Kruh
• Pizza
• Klobase
• Maslo
• Krompirjev čips in prigrizki z dodano soljo
• Majoneza
• Posušeno sadje
• Vsaka hrana z dodano soljo ali preveč slano

Očesca

Vse hrane, ki so bile ocvrte, se ne priporočajo v diabetični prehrani, saj se to mladice spremeni v sladkor v krvi. Prispevajo maščobe, ki niso zdrave za telo, tudi če niste diabetik, še bolj pa, če ste, se izogibajte. Pečena hrana pomaga ustvariti slab holesterol in spodbujati dvig sladkorja.

Rafinirana moka

Rafinirana moka spodbuja sladkorno bolezen in povzroča pomembna presnovna neravnovesja in prekomerno telesno težo. Ko vstopijo v telo, postanejo glukoza in lahko povečajo koncentracijo v krvi. Zato se jim izogibajte za vsako ceno.

V tej skupini živil so:

• Beli kruh
• Pizze, za njegovo maso
• Testenine
• Piškotki in predelana peciva
• Riž

Izjema teh živil je, da so cela, to pomeni, da so namesto rafinirane moke narejena z vlakninami in nerafiniranimi mokami.

Fat

Maščobe zvišujejo holesterol in povečujejo tveganje za bolezni srca in ožilja. Ne govorimo o večkrat nenasičenih ali nenasičenih maščobah, kot je oljčno olje, ampak o trans maščobah, ki dajejo prednost negativnemu holesterolu in so škodljive za telo. V tej skupini lahko najdemo:

• Meso, ki ni vitko, kot je rdeče meso, svinjina, piščanec s kožo, krava ...
• Predelano meso
• Jajčni rumenjaki
• Zamrznjena hrana
• Klobase (šunka, klobasa, salama, pašteta)
• Margarine
• Maslo

Celotna mlekarna

Izdelki brez posnetega mleka ali mleka brez posnetega mleka vsebujejo večje količine sladkorja in maščob, zato se jim morate izogniti. Ne samo hrana sama, temveč tudi tiste jedi, ki vsebujejo ta živila v velikih količinah pri pripravi, kot na primer testenine s karbonano, narejene s smetano ali solate z različnimi siri.

V tej skupini živil najdemo:

• Celo mleko
• Krema
• Maslo
• Sir, vključno s sirom
• Margarina
• Jogurt

Sadje

Da, tudi če ne verjamete, obstaja nekaj sadja, ki v diabetični dieti niso popolnoma zdravi. So hranljiva in zdrava hrana in zagotavljajo malo kalorij, vendar veliko sadja vsebuje fruktozo, vrsto sladkorja, pomešanega z glukozo, in zato ni dobra za sladkorno bolezen. Nekateri plodovi, ki se jih morate izogibati, so:

• Rozine
• Grozdje
• Banana
• Cherimoyas
• Mango
• Ananas

Nadomestila za prepovedana živila

Da obstajajo živila, ki se jim morate izogniti, ne pomeni, da jih ne morete nadomestiti in uživati ​​v zdravi, ampak tudi okusni prehrani.

Na primer, če želite vzeti sladkor, lahko to potrebo zadostite tako, da vzamete sveže sadje (razen tistih, ki jih je treba izogniti), na primer jabolka ali brusnice.

Namesto cvrtja hrane, kuhajte ali kuhajte. Piščanca lahko na primer jeste, ko odstranite kožo in kuhate ali paro. Lahko pripravite odličen recept, da se izognete nečemu, kar vas boli.

Na primer rafinirano moko lahko zamenjate s polnozrnato moko. Prav tako ima veliko več vlaknin, kar zadrži absorpcijo glukoze. Naše tanko črevo ne absorbira vlaken, da bi postalo glukoza, ampak skoraj nedotaknjeno do debelega črevesa. In zato je zelo priporočljivo.

Izogibajte se polnemu mleku za posneto mleko in izdelke brez maščobe. Ali ga lahko zamenjate z drugimi pijačami, kot je soja.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.