Čeprav gre za vrsto esencialnih hranil za življenje, so elementi v sledovih za mnoge ljudi neznani. Ko govorimo o elementih v sledovih, mislimo na vrsto temeljnih snovi, ki jih moramo izvajati vsak dan, katerih glavna značilnost je, da so prisotne v zelo osnovnih oblikah: v kemijskih elementih periodnega sistema, v obliki enostavnih molekul itd. .

To so zelo pomembni elementi za življenje in bistveno je vedeti, da lahko neravnovesje v njihovi količini, tako s presežkom kot napako, ima zelo škodljive posledice za živa bitja. Če želite izvedeti več o tem, kaj so elementi sledi in za kaj so, preberite nadaljevanje. Predstavljamo vam celoten vodnik teh bioelementov.

Morda vas zanima tudi: Kaj je dobro za laneno seme?

Kaj so elementi v sledovih

Grobo rečeno, elementi v sledovih so kemične snovi, ki izpolnjujejo določene funkcije v živih bitjih. Je najbolj osnovna kemična snov za živa bitja, saj omogočajo razvoj vsake od njihovih funkcij.

Elemente sledov mnogih vrst lahko najdemo in nekateri so bolj temeljni kot drugi. Obstajajo na primer štirje elementi v sledovih, ki so bistveni za življenje, saj so v večji meri tisti, ki sestavljajo živa bitja. Ti štirje osnovni elementi v sledovih so ogljik, vodik, kisik in dušik.

Vendar pa poleg teh štirih osnovnih elementov v sledovih obstajajo tudi številni drugi, ki so v bioloških procesih prisotni v manjših količinah, a so tudi zelo pomembni, da se lahko pravilno razvijajo. Nekateri drugi elementi v sledovih so kobalt, baker, krom, fluor, železo, mangan, molibden, nikelj, selen, silicij, jod, cink, natrij, kalij, klor, kalcij, fosfor ali magnezij.

Po drugi strani pa se moramo zavedati, da se potreba po določenih elementih v sledovih spreminja od ene žive v drugo . Na ta način so lahko elementi sledi, ki so bistveni za nekatera živa bitja, zgolj sekundarni v drugih in obratno.

Za kaj so elementi sledi?

Elementi v sledovih so temeljni, predvsem iz dveh razlogov: po eni strani izpolnjujejo funkcijo tvorjenja tkiv živih bitij . Na primer, in kot zagotovo veste, so vodik in kisik elementi v sledovih, ki jih najdemo v vodnih molekulah, ki so po vrsti prisotni v vseh živih bitjih. V primeru železa predstavlja velik del rdečih krvnih celic, medtem ko je kalcij, če vzamemo drug primer, del tkiv, ki sestavljajo kosti.

Po drugi strani, poleg samega tvorjenja tkiv živih bitij, so elementi v sledovih potrebni za opravljanje določenih funkcij . Na primer, kobalt je element v sledovih, ki je prisoten v molekulah vitamina B12, ki je bistven za pravilno delovanje našega živčnega sistema. Drug primer bi bil cink, oligoelement, povezan z aktivnostjo več encimov, s sintezo beljakovin in pravilnim delovanjem imunskega sistema.

Elementi v sledovih v nekaterih živilih

Elemente v sledovih vzamemo iz okolja. V primeru ljudi absorbiramo kisik z dihanjem, preostali elementi sledov, ki jih potrebujemo, pa jemljemo skozi vnos vode in hrane. V nadaljevanju vam pokažemo elemente sledenja, ki jih lahko najdete v določenih živilih :

• Kalij: je temeljni element v sledovih, ko gre za uravnavanje količine natrija v telesu. Najdemo ga v stročnicah, paradižnikih ali bananah.
• Fosfor: ta element v sledovih je potreben za naše kosti in za večino celic v našem telesu. Najdete jih lahko na primer v oreščkih, rjavi riž, lososu ali koruzi.
• Magnezij: bistvenega pomena za opravljanje določenih presnovnih funkcij in za krepitev naših kosti. Najdemo ga v oreščkih in drugih oreščkih, pa tudi v soji in kakavu.
• Kalcij: čeprav je njegova najbolj znana funkcija zagotoviti moč in odpornost na kosti, je tudi temeljni element v sledovih za razvoj mišičnega tkiva, srca in prebavnega sistema. Najdemo ga predvsem v orehih, semenih, stročnicah in ribah.
• Jod: je le potreben element v sledovih za sintezo hormonov, povezanih s ščitnico. Najdete jod, predvsem v ribah in morskih sadežih. Čeprav alge vsebujejo tudi veliko joda, imajo takšne elemente v sledovih tako visoke, da njihova poraba ni priporočljiva.

Če so vam te informacije koristile, ne zamudite naslednjih člankov:

• Sadje in zelenjava z vitaminom E
• Kateri so simptomi pomanjkanja cinka

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.