Ali morate v svoji prehrani zmanjšati količino soli? Trenutno v naših supermarketih obstaja veliko število živil, bogatih z natrijem, zlasti v izdelkih, ki so že pripravljeni, in da jih je potrebno le nekaj minut segrevati ali kuhati. To ohranja, da lahko dalj časa drži v popolnih pogojih, običajno vsebujejo kemikalije in dodatke, kot je natrij, ki podaljšujejo rok uporabnosti.

Vendar, če imate težave s krvnim tlakom, je pomembno, da se jim izogibate do največje možne mere in namesto tega stavite na zdravo in uravnoteženo prehrano, kjer je svežih in sezonskih izdelkov na voljo, najboljši način, da zagotovite, da boste v vašo hrano vključili kakovostna hranila. prehrana V tem članku vam bomo dali seznam živil, bogatih z natrijem, da jih boste lahko odkrili in odstranili iz prehranjevalnih navad.

Mogoče vas zanima tudi: Živila, bogata z nasičenimi maščobami

Natrij in hrana

Natrij je bistvena sestavina za nadzor odvečne vode v naših celicah in tudi pomaga izboljšati živčne impulze mišic, toda ko oseba zlorabi ta mineral, lahko začne trpeti nekatere spremembe v svojem zdravju in trpi. kot so visok krvni tlak, zastajanje tekočine, srčno popuščanje itd. Ko vzamemo več natrija, kot ga resnično potrebujemo, lahko ostane shranjeno v naših arterijah, kar preprečuje pravilen pretok krvi in ​​s tem blokira distribucijo hranil in kisika po vsem telesu.

Zato je priporočljivo, da ta mineral vzamete v našo prehrano, vendar z nadzorovanimi količinami; Pravzaprav je priporočljivo, da ne presežejo 1500 mg / dan, to je manj kot 1 majhno žličko soli. To je tisto, kar bi morali porabiti, da bi našemu telesu zagotovili količino, ki jo potrebuje, vendar, kot si predstavljate, je ta odstotek veliko večji, ker obstajajo živila, bogata z natrijem, ki prispevajo tako naravno kot dodano, da podaljšajo rok uporabnosti.

V tem članku odkrivamo tveganja, ki jih prinaša visok krvni tlak, tako da se zavedate, kako pomembno je, da začnete z zmanjševanjem soli v svoji prehrani in stavami na bolj zdravo prehrano.

Seznam živil, bogatih z natrijem

Torej, če vam je bilo priporočeno, da v svoji prehrani zmanjšate količino soli, je bistvenega pomena, da veste, katera živila so bogata z natrijem, zato jih začnite odstranjevati iz vaših navad in jih v nasprotnem primeru nadomestite z bolj zdravimi. Bodite pozorni!

Seafood

Med živili, ki imajo velik delež natrija naravno, morske sadeže izstopajo nad drugimi. Večina sestavin ponuja 150 mg natrija na 100 gramov te hrane; izjemno poudarjamo kozice in hobotnice, ki presegajo 300 mg, zato jih je treba izogibati v celoti.

Sojina omaka

Čeprav mnogi verjamejo, da je soja zelo zdrava hrana, je res, da obstaja nekaj proizvodov, ki izvirajo iz te zelenjave, s katerimi moramo iti zelo previdno. Sojina omaka je ena od njih, saj z le 1 čajno žličko jemljemo 335 mg natrija, zato je pomembno, da se, če nam je všeč njen okus, pravočasno odločimo za pripravke, ki izrecno kažejo, da so nizki. v natriju. Čeprav je v vsakem primeru priporočljivo, da se izognete uživanju, drugače boste dodali jedi z bolj zdravimi možnostmi, kot so aromatična zelišča, začimbe itd.

Solna miza

Sol, ki jo uporabljamo za kuhanje ali okus naših receptov, je prav tako zelo bogata s tem mineralom, saj za vsakih 100 gramov zaužijemo 38850 mg. Torej, najboljša stvar je, da uporabljate premalo, da bi kuhali ali se učili, da bi nadomestili druge bolj zdrave alternative, kot vam povemo v tem drugem članku, kjer se lahko naučite nadomestiti sol v kuhinji.

Bujne kocke

Obstajajo ljudje, ki namesto priprave naravne juhe izberejo, da te zgoščene juhe pripravijo v meso, piščanca ali ribe. Pogosto se uporabljajo tudi za sočne recepte, kot so riž, paella ali enolončnice, toda resnica je, da so zelo natrijevi in ​​ker 100 gramov vzame 16982 mg natrija.

Konzervirano v olju

Na splošno vsi ostanki v olju zagotavljajo veliko količino natrija, vendar so očitno nekateri, katerih prispevek je nižji od drugega. Med njimi najbolj izstopajo sardoni v olju (proizvod, ki je že sam po sebi zelo visok v tem mineralu), ki nam lahko prinese 3930 mg na 100 gramov.

Pivski kvas

Čeprav menite, da ni običajna sestavina v hrani, menite, da večina vegetarijancev in veganov vključuje to sestavino v prehrano, ker je bogat vir vitamina B12, hranila, ki ga najdemo večinoma v mesu ali ribah. Zato je pomembno omeniti, da gre za hrano, bogato z natrijem, ki jo je treba čim bolj nadzorovati, saj z majhno žličko v telo vnašamo 216 mg natrija.

Klobase in predelano meso

Živila, ki so industrijsko pripravljena (kot so klobase ali predelano meso), so prav tako zelo bogata z natrijem, ker je ta mineral eden glavnih konzervansov mesnih izdelkov. Zato je pomembno, da maksimalno zmanjšate porabo in stavite na zdravo prehrano, kjer je veliko beljakovin in maščob z nizko vsebnostjo natrija (kot so ribe, piščančji fileji, puranji fileji itd.).

Sir in drugi mlečni izdelki

Na tem seznamu ne smete zamuditi sirov in njihovih sort, saj zagotavljajo velike količine tega minerala. Predvsem pa poudarimo tiste, ki so močnejši, kot so cheddar, roquefort, parmezan ali švicarski, vendar pa na splošno omejite porabo in se odločite za posnete in zmanjšane sorte soli.

Konzerviran v kisu

Čeprav menimo, da so kisle kumarice ali pločevinke artičoke zdrave sestavine, se ne motite! Ta konzervirana živila so polna kemikalij in konzervansov, kot je natrij, zato jih moramo zaužiti zmerno.

Zmanjšajte vsebnost natrija v naši prehrani

Zdaj, ko poznamo živila, ki nam dajejo velike količine natrija, moramo začeti uživati ​​v nizki prehrani v njih in, če to ni, vključiti druge možnosti, ki so nizke v tem mineralu, to je, da nam dajejo manj kot 10 mg. za vsakih 100 gramov. Potem jih odkrijemo, tako da lahko veste, kaj lahko jeste:

• Naravna zelenjava (ne konzervirana) \ t
• Ogljikovi hidrati brez soli (kruh, piškoti in moka) \ t
• Krompir
• Razno zelenjava: beluši, fižol, čebula, zelena solata, paradižnik, gobe, repa, endivija
• Sezonsko sadje
• Oreški, kot so mandlji in oreški
• Začimbe: poper, muškatni orešček, cimet, vanilija, fine zelišča, timijan, lovorjev list, bazilika, timijan, peteršilj.
• Sadni sokovi
• Pivo
• Vino

V vsakem primeru priporočamo, da za prehrano z nizko vsebnostjo natrija in prilagojeno vašim posebnim potrebam, upoštevate nasvet nutricionista ali zdravnika, ki vam lahko pomaga določiti pravilne prehranjevalne smernice.

Z dodajanjem hranil, bogatih s hranili v našo prehrano, kot so sadje in zelenjava, bomo lahko očistili naše telo in izboljšali naše vitalne funkcije. Zato je priporočljivo, da se izogibate uživanju preveč maščobnih živil, ki bodo v telesu zagotovila toksine in v tem primeru začeli ustvarjati zdravo in uravnoteženo prehrano za boljše počutje. V tem članku vam povemo, kako jesti z nizko vsebnostjo soli, tako da lahko od zdaj naprej začnete spreminjati svoje navade.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.