Ko dobimo diagnozo intolerance za laktozo, prihaja veliko vprašanje, kaj lahko pojedem? In je, da v naši dnevni prehrani ne smemo omejevati samo vnos mlečnih izdelkov ali derivatov, ampak vse tiste izdelke, ki vsebujejo veliko količino teh sestavin, zato bodite pozorni na to, kar jemo, je bistveno, da se izognete nelagodju. V Comu vam damo nekaj ključev, tako da boste odkrili, kako jesti, če ste preobčutljivi na laktozo .

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako dobro jesti brez laktoze Koraki za sledenje: 1

Načeloma je pomembno, da imate zelo jasno stopnjo intolerance za laktozo, s katero štejete. Obstajajo ljudje z zmerno intoleranco in drugi, ki trpijo zaradi intenzivnih simptomov, če jedo mleko ali njegove derivate, zato bi morali biti glede na vaše zdravje v vaši prehrani bolj ali manj tog.

2

Prav tako je primerno vedeti, da čeprav ste intolerantna za laktozo, je količina te sestavine, ki jo vaše telo lahko prebavi brez nelagodja. Približno pol skodelice mleka se lahko v večini primerov obdela s katerim koli intolerantnim učinkom brez simptomov ali neugodja.

V primeru ljudi z akutno intoleranco je najbolje, da se mlečni izdelki popolnoma izogibajo za tri mesece.

3

Če ste v dvomih, kako jesti, če ste preobčutljivi na laktozo, je prvi očiten odgovor, da morate zmanjšati porabo vseh vrst mlečnih izdelkov in njihovih derivatov. Zato vam priporočamo:

• Normalno mleko zamenjajte z mlekom brez laktoze ali z drugimi proizvodi, kot so sojino, ovseno, mandljevo ali riževo mleko. Ta korak je bistvenega pomena, ker je mleko hrana z najvišjo vsebnostjo laktoze in zato tista, ki vam bo najbolj škodila.
• Zmanjša porabo sirov in se odloči za tiste z nižjim odstotkom laktoze, kot so zorjeni siri ali izdelki, kot so parmezan, mozarella ali provolone. Ne pozabite, da imate tudi možnost sirov brez laktoze.
• Vnos masla ali jogurta se lahko opravi zmerno. Čeprav ti izdelki vsebujejo laktozo, je njihova prisotnost veliko nižja od prisotnosti v mleku.

4

Poleg mleka in njegovih derivatov moramo spremljati uživanje drugih živil, v katerih se pri pripravi uporablja velike količine mleka in boste imeli težave pri prebavljanju. Zato se je primerno izogniti:

• Sladoled na osnovi mleka in se odločite za sadni sladoled brez laktoze. V večini prodajaln sladoleda boste dobili te možnosti.
• Deserti in pecivo, razen če ste prepričani, da niso narejeni z mlekom in maslom ter da v njih ni laktoze.
• Krtače, izdelane tudi na osnovi mleka.
• Druga živila, kot so kruh, piškoti, nekatere klobase in mnogi pripravljeni izdelki, vsebujejo mleko, zato je bistveno, da pred nakupom preberete oznako sestavine .

5

Majhne količine laktoze lahko prebavimo v našem telesu, pomembno pa je, da ne zlorabljate in ustvarjate dobrega ravnovesja v prehrani. Na primer, ob posebni priložnosti lahko jeste kos torte, sladice ali sladoleda, ko pa to storite ta dan, ne jejte sira, mleka ali drugih sestavin z laktozo.

Vedno je pomembno, da se spomnite, da te sestavine ne prebavite pravilno, zato se boste bolj izogibali vnosu, bolje se boste počutili.

6

Če želite v posebni priložnosti zaužiti izdelke z laktozo, se lahko posvetujete z zdravnikom o možnosti jemanja encimov za laktazo, ki se prodajajo v lekarnah. Ta izdelek vam bo pomagal bolje prebaviti to sestavino

7

Poleg nadzora nad vnosom laktoze je pomembno, da z zmanjšanjem mlečnih izdelkov zaužijete druga živila s kalcijem, da ne bi izgubili prispevkov mineralov. Če se sprašujete, kaj so in kje jih dobite, vas vabimo, da si ogledate naš izdelek z bogato kalcijevo hrano, da boste našli različne izdelke, ki jih lahko dodate vaši prehrani.

Ta članek je zgolj informativen, nimamo zmožnosti predpisovanja kakršnegakoli zdravljenja ali kakršnekoli diagnoze. Vabimo vas, da se obrnete na zdravnika v primeru kakršnegakoli stanja ali neugodja.