Kako rastejo kumare

Kumara, katere znanstveno ime je Cucumis sativus, je rastlina, ki izvira iz tropskih regij južne Azije, ki se goji v Indiji približno 3000 let in se je od takrat razširila po vsem svetu. Je ena najbolj zdravih živil, ki jih zemlja ponuja, pravzaprav je esencialna zelenjava v vsaki uravnoteženi prehrani in jo lahko razumemo kot močnega zaveznika našega zdravja in dobrega počutja, saj vsebuje 97% vode, številne vitamine., vlakna in je bogata s kalijem.

Kumare so zelenjava, ki zahteva nego, podobno kot pri paradižniku, in jih lahko posadite v sadovnjakih, velikih lončkih ali rastlinjakih in ne potrebujete prekomerne nege, ampak veliko sončne svetlobe in vlage. Prav tako njegova običajna poraba pomaga ohranjati kožo in prebavni sistem v dobrem stanju, med drugimi koristmi. Če želite vedeti, kako gojiti kumare, nadaljujte z branjem tega članka, v katerem vam bomo dali nekaj nasvetov in nasvetov.

Mogoče bi vas tudi zanima: Kako gojiti paradižnik Koraki, ki sledijo: 1

Če želite gojiti kumare, morate najprej upoštevati, da je potrebna dobro izsušena zemlja, saj je zelo pomembno, da voda ne stagnira, če želimo, da rastlina uspeva. Da bi to naredili prav, mesec dni pred njihovo zasaditvijo, moramo pripraviti zemljo tako, da odstranimo vse plevele in oorimo zemljo z globino med 30 in 50 cm, saj korenine te rastline zahtevajo najmanj 30 cm globine. . Kot najboljša sajenja za to zelenjavo je spomladi mogoče začeti pripravljati tla bolj ali manj februarja ali marca.

Lahko posadite semena kumar v rastlinjaku ali neposredno na vašem vrtu. Ta rastlina raste vodoravno in lahko zasede veliko zemljišča, zato za boljši razvoj, če želite na istem polju zasaditi več kumarskih rastlin, morate med vsako rastlino pustiti približno 120 cm razdalje . Na ta način ne bodo delili toliko zemlje in vode, da bodo rasli veliko bolje, saj je treba kumare dobro zaliti. Poleg tega, da bi bila rast bolj optimalna, ko rastlina raste, moramo postaviti skrbnika, bambusov trs ali drugo vrsto palice, ki služi kot vodilo glavnemu steblu. Za posaditev semena ni potrebno, da ima luknja, ki jo naredite v zemlji, preveč globine, 10 centimetrov globoko je dovolj, da posadite semena . Če ste se odločili, da boste kumare posadili v rastlinjaku, a ga še nimate pripravljenega, vas vabimo, da preberete ta članek, v katerem boste našli vse, kar potrebujete, da bi znali narediti domačo rastlinjak. Če se boste odločili, da boste rastline posadili v rastlinjaku, lahko začnete z delom od februarja, če pa to storite na vrtu, bo to od marca, ko bo saditev bolj optimalna.

Ko izberete semena kumar, ki jih boste gojili, je dobro, da se zavedate, da obstaja veliko sort te zelenjave in da niso vse užitne, vendar lahko med tistimi, ki jih lahko zaužijemo, hranimo sami, poudarjamo naslednje vrste:

Krošnja: dolžina je med 26 in 30 centimetrov, ko doseže zrelost, dobi rumeno barvo, vendar se porabi, ko je zelena.
Ashley: to je popolnoma odsotna sorta z grenkim okusom, nabira se, ko ima temno zeleno barvo, ko pa zorenje zori, postane rumeno.
Pepinex: lahko doseže dolžino do 37 centimetrov, je temno zelen in nima grenkega okusa.
Majhna zelena barva Pariza: največja dolžina je 12 centimetrov in se običajno uporablja za pripravo kumaric, kot so kisle kumare.
Master Slice: je brez grenkobe in se trži s temno zeleno barvo, čeprav ima zrelost rumeno barvo, v notranjosti je popolnoma bela.
Zelena Calahorra: ob zrelosti je popolnoma gladka in bela, lahko doseže dolžino 20 centimetrov.
Dolgo angleško zeleno: značilno je, da je zelo trnova sorta, ima zoženje v vratu in lahko doseže dolžino 28 centimetrov.
Victoria: je brez grenkega okusa in čeprav je pridelana, ko je zelena, ima ob rojstvu rumeno barvo.
Plonner: njegova največja dolžina je 11 centimetrov, in kot majhna zelena pariška sorta se uporablja predvsem za pripravo kumaric.

Kumara rastlina mora prejeti sončno svetlobo in vlago, še posebej, vsaj 6 ur in do 12 ur na dan neposredno svetlobo pravilno rast. Pri sajenju izberite sončno mesto, kjer boste dobili veliko naravne svetlobe, ki zagotavlja tudi visoke temperature, ki jih potrebujete za optimalen razvoj. Temperatura, da mora ta zelenjava dobro živeti in nadaljevati z rastjo, niha med 14 ° C in 40 ° C, pod ali nad temi stopnjami rastlina ustavi rast. Da bi elektrarna lahko nadaljevala z razvojem, je najprimernejši razred od 19 ° C do 27 ° C.

V zvezi z relativno vlažnostjo potrebuje rastlin kumare dober odstotek, zato mora biti vlažnost med 60 in 70%, zato ne bo dobra za njegovo rast niti nižjo vlažnost niti višjo. Pogosto zalivajte kumarsko rastlino, saj mora biti vedno vlažna, vendar ne smemo pozabiti, da v njenih koreninah ne bi smelo biti stoječe vode, ker bomo potem povzročili bolezni, kot so glive in gnilobe. Ker gre za pridelek, ki ga je treba namakati spomladi in poleti, priporočamo, da si preberete te članke, tako da se lahko naučite polniti rastline poleti in zaliti rastline spomladi.

Če živimo na območjih, kjer je podnebje hladnejše, moramo v primeru zmrzali zaščititi kumare, saj vsebujejo visok odstotek vode in jih zlahka zamrznejo in umrejo. Da bi to naredili na preprost in praktičen način, priporočamo, da uporabite plastično steklenico, razrezano na pol in jo položite na rastline, tako da bomo ustvarili učinek tople grede, ki jih bo zaščitil pred izredno nizkimi temperaturami za optimalen razvoj.

Prav tako morate imeti v mislih, da je treba presaditi rastlino majhna, saj če je prevelika, boste tvegali, da bo umrla. Priporočljivo je, da to storite, ko je rastlina še vedno precej majhna in ne čakajte dlje.

Pobiranje in nabiranje kumar je treba opraviti, ko so zreli, približno 8 tednov po sajenju. Ne smemo dopustiti več časa, da bi rasli več, od takrat postanejo preveč vlaknate in grenke, prenehajo biti primerne za porabo. Za spravilo pridelka bomo morali začeti skrbeti za kumare, da ne poškodujemo stebla in priporočamo uporabo rokavic, da se izognemo reakcijam panjev, ki jih povzročijo listi in stebli rastline. Po žetvi jih lahko že imate, da naredijo fantastične okusne jedi, ki kar najbolje izkoristijo vse, kar ta zelenjava prinese v naše telo.

Kot dopolnilno informacijo želimo dodati, kakšna je morfologija kumare in njena hranilna sestava, tako boste bolje spoznali to zelenjavo, ki ste jo se odločili, da jo boste imeli v vrtu, in bolj neposredno izkoristili njene prednosti, in sicer zaradi svoje svežine.

Strukturni deli kumar so naslednji:

List: z dolgim pecljem, velikim oklepnim okončinom, s tremi bolj ali manj izrazitimi režami (osrednji bolj poudarjen in na splošno nagnjen), temno zelen in prekrit z zelo finimi lasmi.
Steblo: kotno in trnasto, s plazilko in plezalno navado, vsak list in krilat del, ki mu omogoča vzpon. V aksili vsakega lista se oddaja stranski brst in eden ali več cvetov.
Root: ima zelo močan koreninski sistem in je sestavljen iz glavnega korena, ki se hitro odcepi, da daje zelo tanke sekundarne korenine (30 centimetrov globoko), podolgovate in bele.
Cvet: kratek pecelj in rumeni cvetni listi. Nekatere sorte so enodomne, z moškimi in ženskimi cvetovi. Druge sorte so gynoic, so samo ženski cvetovi in ne zahtevajo opraševanja; obstajajo tudi andromonojske sorte, z moškimi cvetovi in hermafroditi.
Sadje: je gladko ali grobo pepónid, odvisno od sorte, od svetlo zelene do temno zelene. Žetev se opravi pred fiziološko zrelostjo. Njegova celuloza je belkasta in semena se razprostirajo v notranjosti vzdolž ploda.

Koristi kumarice izvirajo iz lastnosti njene hranilne sestave in, natančneje, 100 gramov kumaric nam zagotavlja naslednje hranilne snovi: